The chemistry of hydrogenation of oils and fats and their applicability in industry;A hidrogenação de óleos e gorduras e suas aplicações industriais

Revista Virtual de Quimica

Volumn 5, Issue 1, 2013, Pages 47-62

  Pinho, D M M ^a   Suarez, P A Z ^a  

^a UNIVERSITY OF BRASILIA   (Brazil)

Author keywords

Fat; Hydrogenation; Oil

Indexed keywords

EID: 84874818303     PISSN: 19846835     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.5935/1984-6835.20130006     Document Type: Article

References (22)

1. Parshall, G. W.; Ittel, S. D.; Homogeneous Catalysis, 2a. ed., John Wiley & Sons: New York, 1992.
2. Goralski, C. T.; Singaram, B. Org. Process Res. Dev.2006, 10, 947. [CrossRef]
3. Rothenberg, G.; Catalysis: Concepts and Green Applications, Wiley-VCH: Weinheim, 2008. [CrossRef]
4. Ramalho, H. F.; Suarez, P. A. Z. Rev. Virtual Quim. 2013, 5, 2. [Link]
5. Carvalho, M. S.; Dissertação de Mestrado, Universidade de Brasília, Brasil, 2008. [Link]
6. Martins, G. B. C.; Mello, V. M.; Suarez, P. A. Z. Rev. Virtual Quim. 2013, 5, 16. [Link]
7. Alfonso, V., Nora, M. Rev. Chil. Nutr., 2005, 32, 2. [CrossRef]
8. Tamborlin, N.; Ferreira, S. M.; Revista Interdisciplinar Científica Aplicada, 2008, 2, 1. [Link]
9. Cunha S. Quim. Nova 2003, 26, 948. [CrossRef]
10. Chiara, V. L.; Silva, R.; Jorge, R.; Brasil, A. P. Rev. Nutr. 2002, 15, 3. [CrossRef]
11. Martin, C. A.; Matshushita, M.; Souza, N. E. Rev. Nutr. 2004, 17, 3. [CrossRef]
12. Cunha, D. C.; Crexi, V. T.; Pinto, L. A. A. Ciênc. Tecnol. Aliment. 2009, 29, 207. [CrossRef]
13. Ribeiro, A. P. B., Moura, J. M. L. N., Grimaldi R., Gonçalves, L. A. G. Quim. Nova 2007, 30, 1295. [CrossRef]
14. Li, S. Z., Lee, J. S., Hyeon, T., Suslick, K. S. Appl. Catal. A 1999, 184, 1. [CrossRef]
15. Neiva, J.; Conheça o Petróleo e outras fontes de energia, 4a. ed., Ao Livro Técnico: Rio de Janeiro, 1983.
16. Wypych F. Quim. Nova 2002, 25, 83. [CrossRef]
17. Notícia do portal BiodieselBr sobre lançamento do processo HBIO pela PETROBRAS. Disponível em: . Acessado em: 20 novembro 2012.
18. Carvalho, M. S.; Lacerda, R. A.; Leão, J. P. B.; Scholten, J. D.; Neto, B. A. D.; Suarez, P. A. Z. Catal. Sci. Technol. 2011, 1, 480. [CrossRef]
19. Souza, B. S.; Pinho, D. M.M.; Leopoldino, E. C.; Suarez, P. A. Z.; Nome, F. Appl. Catal. 2012, 433, 109. [CrossRef]
20. Kulkarni, M. G.; Sawant, S. B. Eur. J. Lipid Sci. Technol. 2003, 105, 214. [CrossRef]
21. Schneider, R. C. S.; Dissertação de Doutorado, Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Brasil, 2003. [Link]
22. Alves, M. O.; Coelho J. D.; Trabalho completo do XLIV Congresso da Sociedade Brasileira de Economia e Sociologia Rural (SOBER), Fortaleza, Brasil 2006. [Link]