Hungarian Diet and Nutritional Status Survey - The OTAP2009 study IV. Macroelement intake of the Hungarian population;Országos Táplálkozás és Tápláltsági Állapot Vizsgálat - OTÁP2009. IV. A magyar lakosság makroelem-bevitele

Orvosi Hetilap

Volumn 153, Issue 29, 2012, Pages 1132-1141

  Martos, Éva ^a   Bakacs, Márta ^a   Sarkadi Nagy, Eszter ^a   Ráczkevy, Tímea ^a   Zentai, Andrea ^a   Baldauf, Zsolt ^a   Illés, Éva ^a   Lugasi, Andrea ^a  

^a Orszagos Gyogyszereszeti Intezet   (Hungary)

Author keywords

calcium; potassium; Representative dietary survey; salt; sodium

Indexed keywords

CALCIUM; ELEMENT; MAGNESIUM; PHOSPHORUS; SODIUM CHLORIDE;

AGE DISTRIBUTION; BLOOD PRESSURE; CALCIUM INTAKE; CARDIOVASCULAR RISK; CONSUMER HEALTH INFORMATION; FOOD COMPOSITION; FOOD PROCESSING; GENDER; HEALTH PROGRAM; HUMAN; HUNGARY; MINERAL INTAKE; NUTRITIONAL STATUS; PHOSPHATE INTAKE; PUBLIC HEALTH PROBLEM; REVIEW; SALT INTAKE;

ADOLESCENT; ADULT; AGED; BREAD; CEREALS; DAIRY PRODUCTS; DIET SURVEYS; DIETARY FATS; FEMALE; FOOD HABITS; FRUIT; HUMANS; HUNGARY; MALE; MEAT; MIDDLE AGED; NUTRITION SURVEYS; NUTRITIONAL REQUIREMENTS; NUTRITIONAL STATUS; SEX DISTRIBUTION; VEGETABLES;

EID: 84864231998     PISSN: 00306002     EISSN: 17886120     Source Type: Journal    
DOI: 10.1556/OH.2012.29378     Document Type: Review

References (43)

1. Bíró, Gy. (ed.): Results of the First Hungarian Representative Di-etary Survey. Volume I. (1992), Volume II. (1993). Az els? magyarországi reprezentatív táplálkozási vizsgálat (1985-1988) eredményei. I. kötet (1992), II. kötet (1993). OTH, NEVI, OÉTI, Budapest Hungarian
2. Bíró, Gy., Antal, M., Zajkás, G.: Dietary habits of a group of Hungarian population between 1992-1994. A magyarországi lakosság egy csoportjának táplálkozási vizsgálata 1992-1994 között. Népegészsé gügy, 1996, 77, 3-13. Hungarian
3. Biró, L., Zajkás, G., Greiner, E., et al.: Dietary survey in Hungary 2003-2004. Micronutrients: minerals. Táplálkozá si vizsgálat Magyarországon, 2003-2004. Mikrotápanyagok: ásványi sók. Orv. Hetil., 2007, 148, 703-708. Hungarian
4. Health Survey 2009. Egészségfelmérés (ELEF) 2009. Statisz-tikai Tükör, 2010, IV (50). http://portal.ksh.hu/pls/ ksh/docs/ hun/xftp/gyor/jel/jel310021.pdf Hungarian
5. Martos, É., Kovács, V. A., Bakacs, M., et al.: Hungarian Diet and Nutritional Status Survey - The OTAP2009 study. I. Nutritional status of the Hungarian population. Országos Táplálkozás és Tápláltsági Állapot Vizsgálat - OTÁP 2009. I. A magyar lakosság tápláltsági állapota. Orv. Hetil., 2012, 153, 1023-1030.) Hun-garian
6. Sarkadi-Nagy, E., Bakacs, M., Illés, É., et al.: Hungarian Diet and Nutritional Status Survey - The OTAP2009 study. II. Energy and macronutrients intake of the Hungarian population. Orszá-gos Táplálkozás és Tápláltsági Állapot Vizsgálat - OTÁP2009. II. A magyar lakosság energia- és makrotápanyag-bevitele. Orv. Hetil., 2012, 153, 1057-1067. Hungarian
7. Lugasi, A., Bakacs, M., Zentai, A., et al.: Hungarian Diet and Nutritional Status Survey - The OTAP2009 study. III. Vitamin intake of the Hungarian population. Országos Táplálkozás és Tápláltsági Állapot Vizsgálat - OTÁP2009. III. A magyar lakos-ság vitaminbevitele. Orv. Hetil., 2012, 153, 1106-1117. Hun-garian
8. Antal, M: Nutrient requirement. In: Rodler, I. (ed.). Now Food Composition Table. Tápanyagszükséglet. In: Rodler, I. (szerk.). Új tápanyagtáblázat. Medicina Könyvkiadó, Budapest, 2005, 21-70. Hungarian
9. U. S. Department of Agriculture and U. S. Department of Health and Human Services: Dietary Guidelines for Americans, 2010. 7th Edition. Government Printing Office, Washington, DC, U. S., December 2010.
10. World Health Organization: Prevention of Cardiovascular Dis-ease: Guidelines for assessment and management of cardiovas-cular risk. Genf, 2007.
11. World Health Organization: Review and updating of current WHO recommendations on salt/sodium and potassium con-sumption. Genf, 2011.
12. World Health Organization: Report of a joint FAO/WHO expert consultation: Human vitamin and mineral requirements. Rome, 2002.
13. Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE), Österreichische Gesellschaft für Ernährung (ÖGE), Schweizerische Gesellschaft für Ernährung (SGE), Schweizerische Vereinigung für Ernährung (SVE): D-A-CH Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr. Um-schau Braus Verlag, Frankfurt am Main, 2000.
14. NNR 2004: Nordic Nutrition Recommendations 2004 - Inte-grating nutrition and physical activity Nordic Council of Mi-nisters, Copenhagen, 2005.
15. Commission Directive 2008/100/EC of 28 October 2008 amending Council Directive 90/496/EEC on nutrition label-ling for foodstuffs as regards recommended daily allowances, energy conversion factors and definition) A Bizottság 2008/ 100/EK irányelve (2008. október 28.) az élelmiszerek tápérték- jelöléséröl szóló 90/496/EGK tanácsi irányelvnek az ajánlott napi bevitelek, az energiaátváltási együtthatók és fogalommeg-határozások tekintetében történ? módosításáról. Az Európai Unió Hivatalos Lapja, 2008, L285, 9-12. Hungarian
16. Elmadfa, I. (ed.): European Nutrition and Health Report. Chap-ter 7. Energy and Nutrient Intake in the European Union Based on National Data. Karger, 2009, 68-156.
17. Webster, J. L., Dunford, E. K., Hawkes, C., et al.: Salt reduction initiatives around the world. J. Hypertens., 2011, 29, 1043-1050.
18. White Paper on A Strategy for Europe on Nutrition, Overweight and Obesity related health issues. Európai Közösségek Bizott-sága: Fehér Könyv: A táplálkozá ssal, túlsúllyal és elhízással kapc-solatos egészségügyi kérdésekre vo natkozó európai stratégiáról. http://eurlex.europa.eu/ LexUriServ/LexUriServ.do?uri=COM: 2007:0279:FIN:HU:PDF Hungarian
19. Martos, É.: European strategy for reduction of salt intake at population level - National Salt Reducing Programme. Európai összefogás a lakosság sóbevitelének csökkentése érdekében - Nemzeti Sócsö kkent? Program. Metabolizmus, 2010, VIII (Suppl.), A 23-24. Hungarian
20. Kiss I., Martos É.: Salt consumption and hypertension. Só- fogyasztás és hypertonia. A nemzeti sócsökkent? programok prevenciós és terápiás értéke Hypertonia és Nephrologia 2011; 15 (6), 261- 267.
21. EU DG SANCO: Salt: Invisible risk. European Salt Reduction Initiative. http://ec.europa.eu/health/nutrition-physical-activity/ docs/saltflyerfinal.pdf
22. Dole, V. P., Dahl, L. K., Cotzias, G. C., et al.: Dietary treatment of hypertension. II. Sodium depletion as related to the therapeutic effect. J. Clin. Invest., 1951, 30, 584-595.
23. INTERSALT Cooperative Research Group: Intersalt: an international study of electrolyte excretion and blood pressure. Results for 24 hour urinary sodium and potassium excretion. BMJ, 1988, 297, 319-328.
24. Morrison, A. C., Ness, R. B.: Sodium intake and cardiovascular disease. Ann. Rev. Public Health, 2011, 32, 71-90.
25. Strazzullo, P., D'Elia, L., Kandala, N. B., et al.: Salt intake, stroke, and cardiovascular disease: meta-analysis of prospective studies. BMJ, 2009, 339, b4567.
26. He, F. J., MacGregor, G. A: Salt reduction lowers cardiovascular risk: meta-analysis of outcome trials. Lancet, 2011, 378, 380-382.
27. Appel, L. J., American Society of Hypertension Writing Group: ASH position paper: Dietary approaches to lower blood pressure. J. Am. Soc. Hypertens., 2009, 3, 321-331.
28. Bibbins-Domingo, K., Chertow, G. M., Coxson, P. G., et al.: Projected effect of dietary salt reductions on future cardiovascular disease. N. Engl. J. Med., 2010, 362, 590-599.
29. Scientific Committee for Food (SCF): Opinion of the Scientific Committee on Food on the revision of reference values for nutrition labelling. SCF/CS/NUT/GEN/18, 2003.
30. D'Elia, L., Barba, G., Cappuccio, F. P., et al.: Potassium intake, stroke, and cardiovascular disease: a meta-analysis of prospective studies. J. Am. Coll. Cardiol., 2011, 57, 1210-1219.
31. Chatterjee, R., Colangelo, L. A, Yeh, H C.: Potassium intake and risk of incident type 2 diabetes mellitus: the Coronary Artery Rsk Development in Young Adults (CARDIA) Study. Diabetologia, 2012, 55, 1295-1303.
32. Yang, Q., Liu, T., Kuklina, E. V., et al.: Sodium and potassium intake and mortality among US adults. Prospective data from the Third National Health and Nutrition Examination Survey. Arch. Intern. Med., 2011, 171, 1183-1191.
33. Appel, L. J.: ASH position paper: dietary approaches to lower blood pressure. J. Clin. Hypertens., 2009, 11, 358-368.
34. Bonjour, J. P.: Calcium and phosphate: a duet of ions playing for bone health. J. Am. Coll. Nutr., 2011, 30, 438-448S.
35. Caroli, A, Poli, A, Ricotta, D., et al.: Dairy intake and bone health: a viewpoint from the state of the art. J. Dairy Sci., 2011, 94, 5249-5262.
36. Opinion of the Scientific Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies on a request from the Commission related to the Tolerable Upper Intake Level of Phosphorus. The EFSA Journal, 2005, 193, 1-19. http://www.efsa.europa. eu/en/efsajournal/ doc/233.pdf
37. Chinn, H. I.: Effects of dietary factors on skeletal integrity on adults: Calcium, phosphorus, vitamin D, and protein. Prepared for Bureau of Foods, Food and Drug Administration, U. S. Department of Health and Human Services, Washington, D.C., 1981.
38. Kemi, V. E., Kärkkäinen, M. U., Rita, H. J., et al.: Low calcium: phosphorus ratio in habitual diets affects serum parathyroid hormone concentration and calcium metabolism in healthy women with adequate calcium intake. Br. J. Nutr., 2010, 103, 561-568.
39. Expert Group on Vitamins and Minerals: Safe upper levels for vi-tamins and minerals. Food Standards Agency. May 2003. http:// www.food.gov.uk/ multimedia/pdfs/vitmin2003.pdf
40. Zhang, W., Iso, H., Ohira, T., et al., JACC Study Group: Associa-tions of dietary magnesium intake with mortality from cardio-vascular disease: The JACC study. Atherosclerosis, 2012, 221, 587-595.
41. Martos, É., Lugasi, A., Bakacs, M., et al.: STOP SALT - National Salt Reducing Programme. STOP SÓ! - Nemzeti Sócsökkent? Program. Népegészségügy, 2010, 88, 101-107. Hungarian
42. Gaucheron, F.: Milk and dairy products: An unique micronut-rient combination. J. Am. Coll. Nutr., 2011, 30, 400S-409S.
43. Rodler, I.: Recommendations for healthy nutritions. In: Rodler, I. (ed.). New Food Composition. Élelmiszercélok. Az egész- séges táplálkozás ajánlásai. In: Rodler, I. (szerk.). Új tápanyag-táblázat.