Arago's best paper

ChemPhysChem

Volumn 13, Issue 1, 2012, Pages 79-88

  Kahr, Bart ^a   Arteaga, Oriol ^a  

^a NEW YORK UNIVERSITY   (United States)

Author keywords

Fran ois Arago; history of science; Jean Baptiste Biot; optical rotation; saccharimetry

Indexed keywords

BIOGRAPHIES; OPTICAL ROTATION; ROTATION; SUGAR CANE;

GLUCOSE DETECTION; HISTORY OF SCIENCE; IN-VIVO; JEAN-BAPTISTE BIOT; OPTICAL ACTIVITY; PROOF OF CONCEPT; SACCHARIMETRY;

SUGAR INDUSTRY;

EID: 84855700099     PISSN: 14394235     EISSN: 14397641     Source Type: Journal    
DOI: 10.1002/cphc.201100660     Document Type: Article

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