Enzymatic synthesis optimization of isoamyl butyrate

Journal of the Brazilian Chemical Society

Volumn 22, Issue 11, 2011, Pages 2148-2156

  Anschau, Andréia ^a   Aragão, Vitor C ^a   Porciuncula, Barbara D A ^a   Kalil, Susana J ^a   Burkert, Carlos A V ^a   Burkert, Janaína F M ^a  

^a FEDERAL UNIVERSITY OF RIO GRANDE   (Brazil)

Author keywords

Flavor ester; Fusel oil; Lipozyme TL IM; Organic media; Response surface methodology (RSM)

Indexed keywords

EID: 81155152058     PISSN: 01035053     EISSN: 16784790     Source Type: Journal    
DOI: 10.1590/S0103-50532011001100018     Document Type: Article

References (29)

1. Santos, J. C.; Castro, H. F.; World J. Microbiol. Biotechnol. 2006, 22, 1007.
2. Romero, M. D.; Calvo, L.; Alba, C.; Daneshfar, A.; J. Biotechnol. 2007, 127, 269.
3. Šabeder, S.; Habulin, M.; Knez, Ž.; J. Food Eng. 2006, 77, 880.
4. Žnidarši?-Plazl, P.; Plazl, I.; Process Biochem. 2009, 44, 1115.
5. Ahmed, E. H.; Raghavendra, T.; Madamwar, D.; Appl. Biochem. Biotechnol. 2010, 160, 2102.
6. Nogales, J. M. R.; Contreras, E. R. E.; Process Biochem. 2005, 40, 63.
7. Güvenç, A.; Kapucu, N.; Kapucu, H.; Aydoǧan, Ö.; Mehmeto?lu, Ü.; Enzyme Microb. Technol. 2007, 40, 778.
8. Castro, H. F.; Moriya, R. Y.; Oliveira, P. C.; Soares, C. M. F.; Appl. Biochem. Biotechnol. 1999, 77-9, 817.
9. Yilmaztekin, M.; Erten, H.; Cabaroglu, T.; Food Chem. 2009, 112, 290.
10. Dörmo, K.; Bélafi-Bakó, K.; Bartha, L.; Ehrenstein, U.; Gubicza, L.; Biochem. Eng. J. 2004, 21, 229.
11. Aragão, V. C.; Anschau, A.; Porciuncula, B. D. A.; Thiesen, C.; Kalil, S. J.; Burkert, C. A. V.; Burkert, J. F. M.; Quim. Nova 2009, 32, 2268.
12. http://www.anvisa.gov.br/legis/resol/2007/rdc/02-170107rdc.htm accessed in May 2011.
13. Chowdary, G. V.; Prapulla, S. G.; Process Biochem. 2002, 38, 393.
14. Abbas, H.; Comeau, L.; Enzyme Microb. Technol. 2003, 32, 589.
15. Gomes, F. M.; Paula, A. V.; Silva, G. S.; Castro, H. F.; Quim. Nova 2006, 29, 710.
16. Oliveira, P. C.; Alves, G. M.; Castro, H. F.; Mei, L. H. I.; Quim. Nova 2000, 23, 632.
17. Güvenç, A.; Kapucu, N.; Mehmeto?lu, Ü.; Process Biochem. 2002, 38, 379.
18. Box, G. E. F.; Hunter, W. G.; Hunter, J. S.; Statistics for Experimenters: An Introduction to Design, Wiley: New York, USA, 1978.
19. Burkert, J. F. M.; Maugeri, F.; Rodrigues, M. I.; Biores. Technol. 2004, 91, 77.
20. Talat, M.; Prakash, O.; Hasan, S. H.; Biores. Technol. 2009, 100, 4462.
21. Macedo, G. A.; Pastore, G. M.; Rodrigues, M. I.; Process Biochem. 2004, 39, 687.
22. Rahman, M. B. A.; Chaibakhsh, N.; Basri, M.; Rahman, R. N. Z. R A.; Salleh, A. B.; Radzi, S. M.; J. Chem. Technol. Biotechnol. 2008, 83, 1534.
23. Shih, I.; Hung, S.; Chen, F.; Ju, H.; Shieh, C.; Food Chem. 2007, 100, 1223.
24. Chowdary, G. V.; Ramesh, M. N.; Prapulla, S. G.; Process Biochem. 2000, 36, 331.
25. Laane, C.; Boeren, S.; Vos, K.; Veeger, C.; Biotechnol. Bioeng. 1987, 30, 81.
26. Krishna, S. H.; Sattur, A. P.; Karanth, N. G.; Process Biochem. 2001, 37, 9.
27. Krishna, S. H.; Manohar, B.; Divakar, S.; Prapulla, S. G.; Karanth, N. G.; Enzyme Microb. Technol. 2000, 26, 131.
28. Xu, Y.; Wang, D.; Mu, X. Q.; Zhao, G. A.; Zhang, K. C.; J. Mol. Catal. B: Enzym. 2002, 18, 29.
29. Bi, F.; Iqbal, S.; Ali, A.; Arman, M.; Mahmood-Ul-Hassan.; J. Chem. Soc. Pak. 2009, 31, 485.