Evaluation of fruit quality in loquat using both chemical and sensory analyses

Acta Horticulturae

Volumn 887, Issue , 2011, Pages 345-350

  Farina, V ^a   Barone, F ^a   Mazzaglia, A ^b   Lanza, C M ^b  

^a UNIVERSITY OF PALERMO   (Italy)

^b UNIVERSITY OF CATANIA   (Italy)

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Eriobotrya japonica; Instrument analysis; Taste panel

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ERIOBOTRYA JAPONICA;

EID: 80053227302     PISSN: 05677572     EISSN: None     Source Type: Book Series    
DOI: 10.17660/actahortic.2011.887.59     Document Type: Article

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