Characteristics of Polish unifloral honeys. II. Lime honey (Tilia spp.);Charakterystyka Polskich miodów odmianowych. II. Miód lipowy (Tilia spp)

Journal of Apicultural Science

Volumn 55, Issue 1, 2011, Pages 121-128

  Waś, Ewa ^a   Rybak Chmielewska, Helena ^a   Szczesna, Teresa ^a   Kachaniuk, Katarzyna ^a   Teper, Dariusz ^a  

^a RESEARCH INSTITUTE OF HORTICULTURE   (Poland)

Author keywords

Characteristics; Honey variety; Lime honey; Organoleptic traits; Physicochemical parameters; Poland; Pollen analysis

Indexed keywords

CUCUMIS MELO VAR. INODORUS; TILIA;

EID: 79960764409     PISSN: 16434439     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

References (28)

1. Bogdanov S., Martin P., Lullmann C. (1997) Harmonised methods of the European Honey Commission, Apidologie, extra issue, 1-59.
2. Council Directive 2001/110/EC of 20 December 2001 relating to honey (2002) Official Journal of European Communities L., 10, 47-52.
3. Curyło J., Rybak H. (1973) Kwasowość krajowych miodów odmianowych i "syropu pszczelego" (SP). Pszczeln. Zesz. Nauk., 17: 177-189.
4. Demianowicz Z., Demianowicz A. (1957) Nowe podstawy analizy pyłkowej miodów. Pszczeln. Zesz. Nauk., 1(2): 69-78.
5. Demianowicz Z., Hłyń M. (1960) Porównawcze badania nad nektarowaniem 17 gatunków lip. Pszczeln. Zesz. Nauk., 4(3-4): 133-152.
6. Fedorowska Z., Hennig J., Kołodyńska L. (1979) Porównawcze badania polskich miodów lipowych ze zbioru w latach 1969, 1970 i 1975. Pszczeln. Zesz. Nauk., 23: 155-161.
7. Haragsim O. (2007) Spadź i pszczoły. Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, Warszawa 1970.
8. Jabłoński B., Kołtowski Z. (1999) Nektarowanie różnych gatunków i mieszańców lipy (Tilia L.). Pszczeln. Zesz. Nauk., 43: 279-290.
9. Louveaux J., Maurizio A., Vorwohl G. (1978) International Commission for Bee Botany of IUBS. Methods of Melissopalynology. Bee World, 59, 139-157.
10. Maksymiuk I. (1960) Nektarowanie lipy drobnolistnej Tilia cordata MILL. w rezerwacie obrożyska koło Muszyny. Pszczeln. Zesz. Nauk., 4(2): 105-125.
11. Persano Oddo L., Piro R. (2004) Main European unifloral honeys: descriptive sheets. Apidologie, 35 (Suppl. 1): 38-81.
12. PN-88/A-77626 "Miód Pszczeli (1998) Dziennik Norm i Miar nr 8, Wydawnictwo Normalizacyjne Alfa.
13. Piekut J., Borawska M. (2000) Wpływ różnych metod dekrystalizacji na wartość liczby diastazowej oraz zawartość 5-hydroksymetylofurfuralu w miodach pszczelich. Pszczeln. Zesz. Nauk., 44(1): 23-32.
14. Rozporza{ogonek}dzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 3.10.2003 w sprawie szczegółowych wymagań w zakresie jakości handlowej miodu (D.U. Nr 181, poz.1773 z późn. zm. Dz.U. Nr. 40, poz. 370).
15. Rozporza{ogonek}dzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 14 stycznia 2009 w sprawie metod analiz zwia{ogonek}zanych z dokonywaniem oceny miodu (Dz.U. 2009 nr 17 poz. 94).
16. Rybak H. (1986) Charakterystyka chemiczna krajowych miodów odmianowych. Pszczeln. Zesz. Nauk., 30: 3-17.
17. Rybak-Chmielewska H., Szczesna T. (2000) Mono- and oligosaccharides composition of some Polish uniforal honeys by means of gas chromatography. Pszczeln. Zesz. Nauk., 44(2): 93-101.
18. Rybak-Chmielewska H., Szczesna T. (2003) Determination of saccharides in multifloral honey by means of HPLC. J. Apic. Sci., 47(2): 93-101.
19. Semkiw P., Skowronek W., Skubida P., (2008a) Changes in water content of honey during ripening under controlled conditions. J. Apic. Sci., 52 (1): 57-63.
20. Semkiw P., Skowronek W., Teper D., Skubida P., (2008b) Changes occurring in honey during ripening under controlled conditions based on pollen analysis and electrical conductivity. J. Apic. Sci., 52 (2): 45-53.
21. Semkiw P., Skowronek W., Skubida P., Rybak-Chmielewska H., Szczesna T. (2009) Changes on saccharide composition of honey during ripening under controlled conditions. J. Apic. Sci., 53 (1): 81-93.
22. Semkiw P., Skowronek W., Skubida P., Rybak-Chmielewska H., Szczesna T. (2010) Changes occurring in honey during ripening under controlled conditions based on α -amylase activity, acidity and 5-hydroxymethylfurfural content. J. Apic. Sci., 54 (1): 55-63.
23. Semkiw P., Skubida P. (2010) Evaluation of the economical aspects of Polish beekeeping. J. Apic. Sci., 54 (2): 5-15.
24. Szczesna T., Rybak-Chmielewska H. (1999) Determination of hydroxymethylfurfural (HMF) in honey by HPLC. Pszczeln. Zesz. Nauk., 43(1): 219-227.
25. Szczesna T., Rybak-Chmielewska H. (2004) The temperature correction factor for electrical conductivity of honey. J. Apic. Sci., 48(2): 97-103.
26. Szklanowska K., Teper D., Jabłoński B., Kołtowski Z. (1999) Wybrane zjawiska biologii kwitnienia różnych gatunków I mieszańców lipy (Tilia L.) oraz oblotu ich przez pszczoły. Pszczeln. Zesz. Nauk., 43: 263-278.
27. Weryszko-Chmielewska E., Sadowska D. A. (2010) The phenology of flowering and pollen release in four species of linden (Tilia L.). J. Apic. Sci., 54 (2): 99-108.
28. Woźna J. (1966) Obraz pyłkowy I barwa niektórych odmianowych miodów handlowych. Pszczeln. Zesz. Nauk., 10: 139-153.