Changes occurring in honey during ripening under controlled conditions based on pollen analysis and electrical conductivity;Zmiany zachodzace w miodzie podczas dojrzewania w kontrolowanych warunkach na podstawie udziału pyłku przewodniego i przewodności elektrycznej właściwej

Journal of Apicultural Science

Volumn 52, Issue 2, 2008, Pages 45-53

  Semkiw, Piotr ^a   Skowronek, Wojciech ^a   Teper, Dariusz ^a   Skubida, Piotr ^a  

^a RESEARCH INSTITUTE OF POMOLOGY AND FLORICULTURE   (Poland)

Author keywords

Dominant pollen; Electrical conductivity of honey; Honey; Palynological analysis of honey; Ripening honey

Indexed keywords

EID: 70349160372     PISSN: 16434439     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

References (15)

1. Bogdanov S. and 20 other authors (1999) - Honey Quality and International Regulatory Standards: Review of the Work of the International Honey Commission. Mitt. Gebiete Lebensm. Hyg. 90(1): 108-125.
2. Codex Alimentarius Commission (2001) - 24th Session, July 2001, adopting the draft revised standard for honey. Alinorm 01/25, Appendix II: 22-24.
3. Council Directive 2001/110/EC of 20 December 2001 relating to honey (2002) - Official J. European Communities L. 10, 47-52.
4. Demianowicz Z., Lecewicz W., Warakomska W. (1981) - Miody rzepakowe Żuław Wisły i Krainy Mazowieckiej. Pszczeln. Zesz. nauk. 25: 155-162.
5. Persano Oddo L., Piro R. (2004) - Main European unifloral honeys: descriptive sheets. Apidologie, 35(Suppl.1): 38-81.
6. Polska Norma PN-88/A-77626 - Miód pszczeli (1998) - Dziennik Norm i Miar nr 8, Wydawnictwa Normalizacyjne Alfa.
7. Poszwiński L., Warakomska Z. (1969) - Analiza pyłkowa miodów rzepakowych i wrzosowych województwa warszawskiego. Pszczeln. Zesz. nauk. 13:147-158.
8. Rozporz1dzenie Ministra Rolnictwa I Rozwoju Wsi z dnia 3 października 2003r. W sprawie szczegółowych wymagań w zakresie jakości handlowej miodu (Dz.U. Nr 181, poz.1773).
9. Rybak H. (1986) - Charakterystyka chemiczna krajowych miodów odmianowych. Pszczeln. Zesz. nauk. 30: 3-17.
10. Semkiw P., Skowronek W., Skubida P. (2008) - Changes in water content of honey during ripening under controlled condition. J. apic. Sci. 52 (1): 57-63.
11. Serwatka J. (1958) - analizy pyłkowej miodów wrzosowych. Pszczeln. Zesz. nauk. 2(2): 55-64.
12. Szczesna T., Rybak Chmielewska H. (2004) - The temperature correction factor for electrical conductivity of honey. J. apic. Sci. 48 (2): 97-103.
13. Van Der Ham R.W.J.M., Kaas J.P., Kerkvliet J.D., Neve A. (1999) - Pollenanalyse. Stichting landelijk Proefbedrijf voor Insektenbestuiving en Bijenhouderij Ambrosiushoeve. Hilvarenbeek, Netherlands, p.156.
14. Vorwohl G. (1964) - Die Beziehungen zwischen der elektrischen Leitfähigkeit der Honige und ihrer trachtmässigen Herkunft. Ann. Abeille, 7(4): 301-309.
15. Woźna J. (1966) - Obraz pyłkowy i barwa niektórych odmianowych miodów handlowych. Pszczeln. Zesz. nauk. 10: 139-153.