Street food and intervention: Strategies and proposals to the developing world;Comida de rua e intervenção: Estratégias e propostas para o mundo em desenvolvimento

Ciencia e Saude Coletiva

Volumn 14, Issue 4, 2009, Pages 1215-1224

  Cardoso, Ryzia de Cassia Vieira ^a   dos Santos, Sandra Maria Chaves ^a   Silva, Edleuza Oliveira ^b  

^a FEDERAL UNIVERSITY OF BAHIA   (Brazil)

^b Secretaria Municipal de Saúde de Salvador   (Brazil)

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Food security; Health surveillance; Legal intervention; Street food

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ARTICLE; BRAZIL; DEVELOPING COUNTRY; FOOD; HEALTH; SAFETY; STANDARD;

BRAZIL; DEVELOPING COUNTRIES; FOOD; HEALTH; SAFETY;

EID: 70349319651     PISSN: 14138123     EISSN: 16784561     Source Type: Journal    
DOI: 10.1590/s1413-81232009000400027     Document Type: Article

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