Traceability of bovine meat and bone meal in eggs from laying hens fed with alternative ingredients;Rastreabilidade da farinha de carne e ossos bovinos em ovos de poedeiras alimentadas com ingredientes alternativos

Pesquisa Agropecuaria Brasileira

Volumn 44, Issue 1, 2009, Pages 1-7

  Denadai, Juliana Célia ^a   Ducatti, Carlos ^a   Sartori, José Roberto ^a   Pezzato, Antonio Celso ^a   Móri, Cleusa ^a   Gottmann, Rosana ^a   Mituo, Mariela Akie Okino ^a  

^a SÃO PAULO STATE UNIVERSITY UNESP   (Brazil)

Author keywords

Bovine spongiform encephalopathy; Carbon 13; Certification; Gallus gallus; Nitrogen 15; Stable isotopes

Indexed keywords

BOVINAE; GALLUS GALLUS; GLYCINE MAX; MICROPUS; SACCHAROMYCES CEREVISIAE; TRITICUM AESTIVUM; ZEA MAYS;

EID: 65249116374     PISSN: 0100204X     EISSN: 16783921     Source Type: Journal    
DOI: 10.1590/S0100-204X2009000100001     Document Type: Article

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