Analysis of hydrogen cyanide and phytic acid contents in feeding supplements: Multimixture;Análise dos teores de ácidos cianídrico e fítico em suplemento alimentar: Multimistura

Revista de Nutricao

Volumn 21, Issue 3, 2008, Pages 323-328

  Helbig, Elizabete ^a   Buchweitz, Márcia Rúbia Duarte ^a   Gigante, Denise Petrucci ^a  

^a FEDERAL UNIVERSITY OF PELOTAS   (Brazil)

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Dietary supplements; Hidrogen cyanide; Multimistura; Phytic acid

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HELIANTHUS; MANIHOT ESCULENTA; TRITICUM AESTIVUM; ZEA MAYS;

EID: 48849088525     PISSN: 14155273     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1590/S1415-52732008000300007     Document Type: Article

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