Detection of food additives by voltammetry at the liquid-liquid interface

Journal of Agricultural and Food Chemistry

Volumn 56, Issue 12, 2008, Pages 4304-4310

  Herzog, Grégoire ^a   Kam, Victor ^a   Berduque, Alfonso ^a   Arrigan, Damien W M ^a  

^a UNIVERSITY COLLEGE CORK   (Ireland)

Author keywords

Acesulfame K; Artificial sweetener; Aspartame; Liquid liquid interface; Voltammetry

Indexed keywords

ACESULFAME; ASPARTAME; SWEETENING AGENT; THIAZINE DERIVATIVE;

ARTICLE; BEVERAGE; CARBONATED BEVERAGE; ELECTROCHEMISTRY; FOOD ANALYSIS; FRUIT; METHODOLOGY; POTENTIOMETRY;

ASPARTAME; BEVERAGES; CARBONATED BEVERAGES; ELECTROCHEMISTRY; FOOD ANALYSIS; FRUIT; POTENTIOMETRY; SWEETENING AGENTS; THIAZINES;

EID: 47349128688     PISSN: 00218561     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1021/jf7035966     Document Type: Article

References (46)

1. Sherburn, A.; Platt, M.; Arrigan, D. W. M.; Boag, N. M.; Dryfe, R. A. W. Analyst 2003, 128, 1187-1192.
2. Arrigan, D. W. M.; Ghita, M.; Beni, V. Chem. Commun. 2004, 732-733.
3. Beni, V.; Ghita, M.; Arrigan, D. W. M. Biosens. Bioelectron. 2005, 20, 2097-2103.
4. Zhan, D.; Mao, S.; Zhao, Q.; Chen, Z.; Hu, H.; Jing, P.; Zhang, M.; Zhu, Z.; Shao, Y. Anal. Chem. 2004, 76, 4128-4136.
5. O'Mahony, A. M.; Scanlon, M. D.; Berduque, A.; Beni, V.; Arrigan, D. W. M.; Faggi, E.; Bencini, A. Electrochem. Commun. 2005, 7, 976-982.
6. Chen, Y.; Yuan, Y.; Zhang, M.; Li, F.; Sun, P.; Gao, Z.; Shao, Y. Sci. China, Ser. B 2004, 47, 24-33.
7. Osakai, T.; Hirai, T.; Wakamiya, T.; Sawada, S. Phys. Chem. Chem. Phys. 2006, 8, 985-993.
8. Sawada, S.; Osakai, T. Phys. Chem. Chem. Phys. 1999, 1, 4819-4825.
9. Shinshi, M.; Sugihara, T.; Osakai, T.; Goto, M. Langmuir 2006, 22, 5937-5944.
10. Guo, J.; Amemiya, S. Anal. Chem. 2006, 78, 6893-6902.
11. Guo, J.; Yuan, Y.; Amemiya, S. Anal. Chem. 2005, 77, 5711-5719.
12. Samec, Z.; Trojanek, A.; Langmaier, J.; Samcova, E. Electrochem. Commun. 2003, 5, 867-870.
13. Berduque, A.; Scanlon, M. D.; Collins, C. J.; Arrigan, D. W. M. Langmuir 2007, 23, 7356-7364.
14. Gulaboski, R.; Cordeiro, M. N. D. S.; Milhazes, N.; Garrido, J.; Borges, F.; Jorge, M.; Pereira, C. M.; Bogeski, I.; Morales, A. H.; Naumoski, B.; Silva, A. F. Anal. Biochem. 2007, 361, 236-243.
15. Berduque, A.; Sherburn, A.; Ghita, M.; Dryfe, R. A. W.; Arrigan, D. W. M. Anal. Chem. 2005, 77, 7310-7318.
16. Berduque, A.; Arrigan, D. W. M. Anal. Chem. 2006, 78, 2717-2725.
17. Zazpe, R.; Hibert, C.; O'Brien, J.; Lanyon, Y. H.; Arrigan, D. W. M. Lab Chip 2007, 7, 1732-1737.
18. Herzog, G.; Arrigan, D. W. M. TrAC, Trends Anal. Chem. 2005, 24, 208-217.
19. Agra-Gutierrez, C.; Hardcastle, J. L.; Ball, J. C.; Compton, R. G. Analyst 1999, 124, 1053-1057.
20. Akkermans, R. P.; Ball, J. C.; Rebbitt, T. O.; Marken, F.; Compton, R. G. Electrochim. Acta 1998, 43, 3443-3449.
21. Herzog, G.; Arrigan, D. W. M. Anal. Lett. 2004, 37, 591-602.
22. Isaac, A.; Davis, J.; Livingstone, C.; Wain, A. J.; Compton, R. G. TrAC, Trends Anal. Chem. 2006, 25, 589-598.
23. Yilmaz, Ü. T.; Somer, G. Anal. Chim. Acta 2007, 603, 30-35.
24. Herzog, G.; Arrigan, D. W. M. Analyst 2007, 132, 615-632.
25. Perez-Olmos, R.; Soto, J. C.; Zarate, N.; Araujo, A. N.; Montenegro, M. C. B. S. M. Anal. Chim. Acta 2005, 554, 1-16.
26. Yashin, Y. I.; Yashin, A. Y. J. Anal. Chem. 2004, 59, 1121-1127.
27. Qu, F.; Qi, Z.-H.; Liu, K.-N.; Mou, S.-F. J. Chromatogr. A 1999, 850, 277-281.
28. Galletti, G. C.; Bocchini, P. J. Chromatogr. A 1996, 729, 393-398.
29. Galletti, G. C.; Bocchini, P.; Gioacchini, A. M.; Roda, A. Rapid Commun. Mass Spectrom. 1996, 10, 1153-1155.
30. Wrobel, K.; Wrobel, K. J. Chromatogr. A 1997, 773, 163-168.
31. Wasik, A.; McCourt, J.; Buchgraber, M. J. Chromatogr. A 2007, 1157, 187-196.
32. Zhu, Y.; Guo, Y.; Ye, M.; James, F. S. J. Chromatogr. A 2005, 1085, 143-146.
33. Pesek, J. J.; Matyska, M. T. J. Chromatogr. A 1997, 781, 423-428.
34. Walker, J. C.; Zaugg, S. E.; Walker, E. B. J. Chromatogr. A 1997, 781, 481-485.
35. Sales, J. A.; de Lourdes Cardeal, Z. Food Addit. Contam. 2003, 20, 519-523.
36. Herrmannová M.; Krivánková, L.; Bartos, M.; Vytras, K. J. Sep. Sci. 2006, 29, 1132-1137.
37. de Araujo Nobrega, J.; Fatibello-Filho, O. Analyst 1994, 119, 2101-2104.
38. Fatibello-Filho, O.; Marcolino-Junior, L. H.; Pereira, A. V. Anal. Chim. Acta 1999, 384, 167-174.
39. Pena, R. M.; Lima, J. L. F. C.; Saraiva, M. L. M. F. S. Anal. Chim. Acta 2004, 514, 37-43.
40. Xiao, D.; Choi, M. M. F. Anal. Chem. 2002, 74, 863-870.
41. Kirgoz, U. A.; Odaci, D.; Timur, S.; Merkoci, A.; Alegret, S.; Besun, N.; Telefoncu, A. Anal. Chim. Acta 2006, 570, 165-169.
42. Armenta, S.; Garrigues, S.; de la Guardia, M. J. Agric. Food Chem. 2004, 52, 7798-7803.
43. Clarke, D. J.; Schiffrin, D. J.; Wiles, M. C. Electrochim. Acta 1989, 34, 767-769.
44. Miller, J. C.; Miller, J. N. Statistics for Analytical Chemistry, 2nd ed.; Wiley: New York, 1987.
45. Beattie, P. D.; Delay, A.; Girault, H. H. J. Electroanal. Chem. 1995, 380, 167-175.
46. Wickens, J.; Dryfe, R. A. W.; Mair, F. S.; Pritchard, R. G.; Hayes, R.; Arrigan, D. W. M. New J. Chem. 2000, 24, 149-154.