Probing of lipase activity at air/water interface by sum-frequency generation spectroscopy

Journal of Physical Chemistry B

Volumn 112, Issue 13, 2008, Pages 4094-4101

  Niaura, Gediminas ^a   Kuprionis, Zenonas ^b   Ignatjev, Ilja ^a   Kažemékaité, Maryté ^a   Valincius, Gintaras ^a   Talaikyte, Zita ^a   Razumas, Valdemaras ^a   Svendsen, Allan ^c  

^a VILNIUS UNIVERSITY   (Lithuania)

^b EKSPLA LTD   (Lithuania)

^c NOVOZYMES A S   (Denmark)

Author keywords

[No Author keywords available]

Indexed keywords

ENZYMES; ESTERIFICATION; ESTERS; FOOD ADDITIVES; INFRARED SPECTROSCOPY; ORGANIC COMPOUNDS;

AIR WATER INTERFACE (AWI); AMPHIPHILIC(AP); ENZYMATIC ACTIVITIES; ENZYME SUBSTRATE (ES); ESTER GROUPS; INFRARED (IR); INTENSE (CO); LIPASE ACTIVITY; MOLECULAR SCALE STRUCTURES; OXY ANIONS; SUM-FREQUENCY GENERATION (SFG); SUM-FREQUENCY GENERATION SPECTROSCOPY (SFG);

SPECTROSCOPY;

FLUORESCENT DYE; HYDROQUINONE DERIVATIVE; O PALMITOYL 2,3 DICYANOHYDROQUINONE; O-PALMITOYL-2,3-DICYANOHYDROQUINONE; PALMITIC ACID DERIVATIVE; TRIACYLGLYCEROL LIPASE; WATER;

ADSORPTION; AIR; ARTICLE; ASCOMYCETES; CHEMICAL STRUCTURE; CHEMISTRY; ENZYME ACTIVATION; ENZYMOLOGY; INFRARED SPECTROPHOTOMETRY; METHODOLOGY; SURFACE PROPERTY; VIBRATION;

ADSORPTION; AIR; ASCOMYCOTA; ENZYME ACTIVATION; FLUORESCENT DYES; HYDROQUINONES; LIPASE; MOLECULAR STRUCTURE; PALMITATES; SPECTROPHOTOMETRY, INFRARED; SURFACE PROPERTIES; VIBRATION; WATER;

EID: 45849154269     PISSN: 15206106     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1021/jp075950m     Document Type: Article

References (72)

1. Beisson, F.; Tiss, A.; Rivière, C.; Verger, R. Eur. J. Lipid Sci. Technol. 2000, 133-153.
2. Piéroni, G.; Gargouri, Y.; Sarda, L.; Verger, R. Adv. Colloid Interface Sci. 1990, 32, 341-378.
3. Schmid, R. D.; Verger, R. Angew. Chem., Int. Ed. 1998, 37, 1609-1633.
4. Guyot-Sionnest, P.; Hunt, J. H.; Shen, Y. R. Phys. Rev. Lett. 1987, 59, 1597-1600.
5. Shen, Y. R. Solid State Commun. 1997, 102, 221-229.
6. Conboy, J. C.; Messmer, M. C.; Richmond, G. L. J. Phys. Chem. B 1997, 101, 6724-6733.
7. Roke, S.; Schins, J.; Muller, M.; Bonn, M. Phys. Rev. Lett. 2003, 90, 128101.
8. Gurau, M. C.; Castellana, E. T.; Albertorio, F.; Kataoka, S.; Lim, S.-M.; Yang, R. D.; Cremer, P. S. J. Am. Chem. Soc. 2003, 125, 11166-11167.
9. Höre, D. K.; Beaman, D. K.; Richmond, G. L. J. Am. Chem. Soc. 2005, 127, 9356-9357.
10. Chen, X.; Clarke, M. L.; Wang, J.; Chen, Z. Int. J. Modern Phys. B 2005, 19, 691-713.
11. Kim, G.; Gurau, M.; Kim, J.; Cremer, P. S. Langmuir 2002, 18, 2807-2811.
12. Kim, G.; Gurau, M. C.; Lim, S.-M.; Cremer, P. S. J. Phys. Chem. B 2003, 107, 1403-1409.
13. Berg, O. G.; Cajal, Y.; Butterfoss, G. L.; Ascunion Alsina, M.; Yu, B.-Z.; Jain, M. K. Biochemistry 1998, 37, 6615-6627.
14. Ignatjev, I.; Valincius, G.; Švedaitė, I.; Gaidamauskas, E.; Kažemėkaitė, M.; Razumas, V.; Svendsen, A. Anal. Biochem. 2005, 344. 275-277.
15. Richmond, G. L. Chem. Rev. 2002, 102, 2693-2724.
16. Miranda, P. B.; Shen, Y. R. J. Phys. Chem. B 1999, 103, 3292-3307.
17. Gragson, D. E.; McCarty, B. M.; Richmond, G. L. J. Am. Chem. Soc. 1997, 119, 6144-6152.
18. Frisch, M. J.; Trucks, G. W.; Schlegel, H. B.; Scuseria, G. E.; Robb, M. A.; Cheeseman, J. R.; Montgomery, J. A., Jr.; Vreven, T.; Kudin, K. N.; Burant, J. C.; Millam, J. M.; Iyengar, S. S.; Tomasi, J.; Barone, V.; Mennucci, B.; Cossi, M.; Scalmani, G.; Rega, N.; Petersson, G. A.; Nakatsuji, H.; Hada, M.; Ehara, M.; Toyota, K.; Fukuda, R.; Hasegawa, J.; Ishida, M.; Nakajima, T.; Honda, Y.; Kitao, O.; Nakai, H.; Klene, M.; Li, X.; Knox, J. E.; Hratchian, H. P.; Cross, J. B.; Bakken, V.; Adamo, C.; Jaramillo, J.; Gomperts, R.; Stratmann, R. E.; Yazyev, O.; Austin, A. J.; Cammi. R.; Pomelli, C.; Ochterski, J. W.; Ayala, P. Y.; Morokuma, K.; Voth, G. A.; Salvador, P.; Dannenberg, J. J.; Zakrzewski, V. G.; Dapprich, S.; Daniels, A. D.; Strain, M. C.; Farkas, O.; Malick, D. K.; Rabuck, A. D.; Raghavachari, K.; Foresman, J. B.; Ortiz, J. V.; Cui, Q.; Baboul, A. G.; Clifford, S.; Cioslowski, J.; Stefanov, B. B.; Liu, G.; Liashenko, A.; Piskorz, P.; Komaromi, I.; Martin, R. L.; Fox, D. J.; Keith, T.; Al-Laham, M. A.; Peng, C. Y.; Nanayakkara, A.; Challacombe, M.; Gill, P. M. W.; Johnson, B.; Chen, W.; Wong, M. W.; Gonzalez, C.; Pople, J. A. Gaussian 03, revision D.01; Gaussian, Inc.: Wallingford, CT, 2004.
19. Ma, G.; Allen, H. C. Langmuir 2006, 22, 5341-5349.
20. Zhang, D.; Gutow, J.; Eisenthal, K. B. J. Phys. Chem. 1994, 98, 13729-13734.
21. Reimers, J. R.; Hall, L. E. J. Am. Chem. Soc. 1999, 121, 3730-3744.
22. Getahun, Z.; Huang, C.-Y.; Wang, T.; De León, B.; DeGrado, W. F.; Gai, F. J. Am. Chem. Soc. 2003, 125, 405-411.
23. Chaban, G. M. J. Phys. Chem. A 2004, 108, 4551-4556.
24. Soule, M. C. K.; Hore, D. K.; Jaramillo-Fellin, D. M.; Richmond, G. L. J. Phys. Chem. B 2006, 110, 16575-16583.
25. Binev, Y. I.; Georgieva, M. K.; Daskalova, L. I. Spedrochim. Ada 2004, 60A, 2601-2610.
26. Georgieva, M. K.; Angelova, P. N.; Binev, I. G. J. Mol. Struct. 2004, 692, 23-35.
27. Broquier, M.; Lahmani, F.; Zehnacker-Rention, A.; Brenner, V.; Millie, Ph.; Peremans, A. J. Phys. Chem. A 2001, 105, 6841-6850.
28. Ouimet, J.; Croft, S.; Pare, C.; Katsaras, J.; Lafleur, M. Langmuir 2003, 19, 1089-1097.
29. Bell, G. R.; Bain, C. D.; Ward, R. N. J. Chem. Soc. Faraday Trans. 1996, 92, 515-523.
30. Watanabe, N.; Yamamoto, H.; Wada, A.; Domen, K.; Hirose, C. Spedrochim. Acta 1994, 50A, 1529-1537.
31. Ye, S.; Morita, S.; Li, G.; Noda, H.; Tanaka, K.; Uosaki, K.; Osawa, M. Macromolecules 2003, 36, 5694-5703.
32. Ye, S.; Noda, H.; Nishida, T.; Morita, S.; Osawa, M. Langmuir 2004, 20, 357-365.
33. Zhuang, X.; Miranda, P. B.; Kim, D.; Shen, Y. R. Phys. Rev. B 1999, 59, 12632-12640.
34. Conboy, J. C.; Messmer, M. C.; Richmond, G. L. J. Phys. Chem. 1996, 100, 7617-7622.
35. Zhang, D.; Ward, R. S.; Shen, Y. R.; Somorjai, G. A. J. Phys. Chem. B 1997, 101, 9060-9064.
36. Gan, W.; Wu, B. H.; Zhang, Z.; Guo, Y.; Wang, H. F. J. Phys. Chem. C 2007, 111, 8716-8725.
37. Gan, W.; Zhang, Z.; Feng, R. R.; Wang, H. F. J. Phys. Chem. C 2007, 111, 8726-8738.
38. Gan, W.; Zhang, Z.; Feng, R. R.; Wang, H. F. Chem. Phys. Lett. 2006, 423, 261-265.
39. Wang, H. F.; Gan, W.; Lu, R.; Rao, Y.; Wu, B. H. Int. Rev. Phys. Chem. 2005, 24, 191-256.
40. Lu, R.; Gan, W.; Wu, B. H.; Zhang, Z.; Guo, Y.; Wang, H. F. J. Phys. Chem. B 2005, 109, 14118-14129.
41. Lu, R.; Gan, W.; Wu, B. H.; Chen, H.; Wang, H. F. J. Phys. Chem. B 2004, 108, 7297-7306.
42. Gragson, D. E.; McCarty, B. M.; Richmond, G. L. J. Am. Chem. Soc. 1997, 119, 6144-6152.
43. Walker, R. A.; Gruetzmacher, J. A.; Richmond, G. L. J. Am. Chem. Soc. 1998, 120, 6991-7003.
44. Varga, I.; Keszthelyi, T.; Mészaros, R.; Hakkel, O.; Gilanyi, T. J. Phys. Chem. B 2005, 109, 872-878.
45. Svendsen, A. Biochim. Biophys. Acta 2000, 1543, 223-238.
46. Brady, L.; Brzozowski, A. M.; Derewenda, Z. S.; Dodson, E.; Dodson, G.; Tolley, S.; Turkenburg, J. P.; Christiansen, L.; Huge-Jensen, B.; Norskov, L.; Thim, L.; Menge, U. Nature 1990, 343, 767-770.
47. Peters, G. H.; Svendsen, A.; Laugberg, H.; Vind, J.; Patkar, S. A.; Kinnunen, P. K. J. Colloids Surf. B 2002, 26, 123-134.
48. Svendsen, A. Novozymes A/S, Bagsvaerd, Denmark. Unpublished data.
49. Sarda, L.; Desnuelle, P. Biochim. Biophys. Acta 1958, 30, 513-521.
50. Cajal, Y.; Svendsen, A.; Girona, V.; Patkar, S. A.; Alsina, M. A. Biochemistry 2000, 39, 413-423.
51. Hedin, E. M. K.; Høyrup, P.; Patkar, S. A.; Vind, J.; Svendsen, A.; Huit, K. Biochemistry 2005, 44, 16658-16671.
52. Holman, J.; Davies, P. B.; Neivandt, D. J. J. Phys. Chem. B 2004, 108, 1396-1404.
53. Miranda, P. B.; Du, Q.; Shen, Y. R. Chem. Phys. Lett. 1998, 286, 1-8.
54. Jung, S. Y.; Lim, S. M.; Albertorio, F.; Kim, G.; Gurau, M. C.; Yang, R. D.; Holden, M. A.; Cremer, P. S. J. Am. Chem. Soc. 2003, 125, 12782-12786.
55. Stefan, I. C.; Mandler, D.; Scherson, D. A. Langmuir 2002, 18, 6976-6980.
56. Johann, R.; Vollhardt, D.; Möhwald, H. Colloids Surf., A 2001, 182, 311-320.
57. Gericke, A.; Hühnerfuss, H. J. Phys. Chem. 1993, 97, 12899-12908.
58. Jackson, M.; Mantsch, H. H. Crit. Rev. Biochem. Mol. Biol. 1995, 30, 95-120.
59. Krimm, S.; Bandekar, J. Adv. Protein Chem. 1986, 38, 181-364.
60. Kirsch, J.; Koenig, J. L. Appl. Spectrosc. 1989, 43, 445-451.
61. Torreggiani, A.; Fini, G. J. Raman Spectrosc. 1999, 30, 295-300.
62. Martinelle, M.; Holmquist, M.; Huit, K. Biochim. Biophys. Acta 1995, 1258, 272-276.
63. Derewenda, U.; Swenson, L.; Green, R.; Wei, Y.; Dodson, G. G.; Yamaguchi, S.; Haas, M. J.; Derewenda, Z. S. Protein Eng. 1994, 7, 551557.
64. Lawson, D. M.; Brzozowski, A. M.; Rety, S.; Verma, C.; Dodson, G. G. Protein Eng. 1994, 7, 543-550.
65. Wang, J.; Even, M. A.; Chen, X.; Schmaier, A. H.; Waite, J. H.; Chen, Z. J. Am. Chem. Soc. 2003, 125, 9914-9915.
66. Wang, J.; Clarke, M. L.; Chen, X.; Even, M. A.; Johnson, W. C.; Chen, Z. Surf. Sci. 2005, 587, 1-11.
67. Chen, X.; Wang, J.; Sniadecki, J. J.; Even, M. A.; Chen, Z. Langmuir 2005, 21, 2662-2664.
68. Clarke, M. L.; Wang, J.; Chen, Z. J. Phys. Chem. B 2005, 109, 22027-22035.
69. Noinville, S.; Revault, M.; Baron, M.-H.; Tiss, A.; Yapoudjian, S.; Ivanova, M.; Verger, R. Biophys. J. 2002, 82, 2709-2719.
70. Susi, H.; Timasheff, S. N.; Stevens, L. J. Biol. Chem. 1967, 242, 5460-5466.
71. Mantsch, H. H.; Perczel, A.; Hollósi, M.; Fasman, G. D. Biopolymers 1993, 33, 201-207.
72. Perczel, A.; Hollósi, M.; Foxman, B. M.; Fasman, G. D. J. Am. Chem. Soc. 1991, 113, 9772-9784.