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Volumn 41, Issue C, 2000, Pages 239-263

Gellan gum, a bacterial gelling polymer

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EID: 33744933384     PISSN: 01674501     EISSN: None     Source Type: Book Series    
DOI: 10.1016/S0167-4501(00)80012-6     Document Type: Article
Times cited : (28)

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* 이 정보는 Elsevier사의 SCOPUS DB에서 KISTI가 분석하여 추출한 것입니다.