Interlaboratory study for validation method DIN 10474 "Determination of the butter type with neural network analysis of compositional parameters - Chemometric method";Ringuntersuchung zur validierung der methode DIN 10474 "Bestimmung der buttersorte durch neuronale netzanalyse kompositioneller parameter - Chemometrisches verfahren"

Kieler Milchwirtschaftliche Forschungsberichte

Volumn 55, Issue 3, 2004, Pages 181-195

  Martin, D ^a   Meisel, H ^a  

^a UNIVERSITY OF KIEL   (Germany)

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40 Butter types (determination of butter type, neuronal network analysis, validation of method)

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EID: 1942489703     PISSN: 00231347     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

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