Biomonitoring of process yeasts by fluorescence optical methods in practice. Part IX: Trehalose - Stress protectant of Saccharomyces strains;Biomonitoring der betriebshefen in praxi mit fluoreszenzoptischen verfahren: IX. Mitteilung: Trehalose - Stressprotektant der Saccharomyces-hefen

Monatsschrift fur Brauwissenschaft

Volumn 56, Issue 7-8, 2003, Pages 121-125

  Hutter, K J ^c   Kliem, C ^a   Nitzsche, F ^b   Wiessler M ^a  

^a GERMAN CANCER RESEARCH CENTER DKFZ   (Germany)

^b König Brauerei GmbH   (Germany)

^c NONE

Author keywords

Flow cytometry; Stress factors; Trehalose; Yeast

Indexed keywords

CELLS; FLUORESCENCE; STRESS ANALYSIS;

YEAST PROPAGATION;

YEAST;

SACCHAROMYCES;

EID: 0041882266     PISSN: 07231520     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

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