Biomonitoring der betriebshefen in praxi mit fluoreszenzoptischen verfahren II. Mitteilung: Transparenz der ZKG-gärung

Monatsschrift fur Brauwissenschaft

Volumn 49, Issue 3-4, 1996, Pages 104-110

  Hutter, K J ^a   Lindemann, B ^b   Hafner, M ^c  

^a Eichbaum Brauereien AG ^*  (Germany)

^b Eichbaum Brauereien AG   (Germany)

^c Fachhochschule Mannheim   (Germany)

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Fermentability (method for determination of); Yeast cell cycle analysis; Yeast fermentative ability

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EID: 0041317541     PISSN: 07231520     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

References (5)

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