School catering in the INCA study (2nd part: School meals: Nutritional and food composition, and impact on nutritional intake of children);La restauration scolaire dans l'enquête INCA: 2e partie: Les repas servis en restauration scolaire: Apports nutritionnels, alimentaires et impact sur la nutrition des enfants

Cahiers de Nutrition et de Dietetique

Volumn 37, Issue 6, 2002, Pages 395-404

  Lafay, L ^a   Volatier, J L ^a   Martin, A ^a  

^a NONE

Author keywords

Food consumption; Nutritional intake; School meals

Indexed keywords

ALPHA TOCOPHEROL; ASCORBIC ACID; BETA CAROTENE; CALCIUM; FAT; RETINOL; SODIUM; TRACE ELEMENT;

CATERING SERVICE; CHILD NUTRITION; DIETARY INTAKE; FISH; FOOD COMPOSITION; FRUIT; HUMAN; REVIEW; SCHOOL; SCHOOL CHILD; VEGETABLE;

EID: 0036964233     PISSN: 00079960     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Review

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