Recognition of post-harvest processing of algarrobo (Prosopis spp.) as food from two sites of Northwestern Argentina: An ethnobotanical and experimental approach for desiccated macroremains

Archaeological and Anthropological Sciences

Volumn 3, Issue 1, 2011, Pages 71-92

  Capparelli, Aylen ^a   Lema, Verónica ^a  

^a FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES Y MUSEO   (Argentina)

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Algarrobo; Archaeobotany; Food products; Northwestern Argentina; Prosopis

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EID: 84866651236     PISSN: 18669557     EISSN: 18669565     Source Type: Journal    
DOI: 10.1007/s12520-011-0052-5     Document Type: Article

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