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Alvarez, J.A., 2002. Estructura forestal y estado de conservación del bosque de algarrobos (Prosopis flexuosa) del noreste de la Provincia de Mendoza y su aplicación al manejo. Unpublished Graduate thesis, Universidad de Congreso. Mendoza.
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Los productos alimenticios derivados de Prosopis chilensis (Mol.) Stuntz and P. flexuosa DC, Fabaceae, en la vida cotidiana de los habitantes del NOA y su paralelismo con el algarrobo europeo
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Introduction of European crops (wheat, barley and peach) in Andean Argentina during the 16th century: archaeobotanical and ethnohistorical evidence
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Código Alimentario Argentina 1969. .
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Efecto de la cobertura de Prosopis flexuosa sobre la composición de los estratos arbustivos y herbáceos en el monte central (Argentina)
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