Mycotoxins in foods in Lower Saxony (Germany): Results of official control analyses performed in 2009

Mycotoxin Research

Volumn 27, Issue 2, 2011, Pages 137-143

  Reinhold, Lilli ^a   Reinhardt, Katja ^a  

^a Lebensmittelinstitut Braunschweig ^*  (Germany)

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Aflatoxins; Deoxynivalenol; Ergot alkaloids; Food commodities; Fumonisins; Mycotoxins; Ochratoxin A; Zearalenone

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AFLATOXIN B1; AFLATOXIN B2; AFLATOXIN G1; AFLATOXIN G2; ERGOCRISTINE; ERGOT ALKALOID; ERGOTAMINE; FUMONISIN B1; FUMONISIN B2; MYCOTOXIN; OCHRATOXIN; VOMITOXIN; ZEARALENONE;

ARTICLE; BREAD; FLOUR; FOOD ANALYSIS; FOOD CONTAMINATION; FOOD CONTROL; FOOD PROCESSING; FOOD SAFETY; FRUIT; GERMANY; GOVERNMENT REGULATION; HAZELNUT; MAIZE; NUTMEG; PASTA; PISTACHIO; TOXIN ANALYSIS;

CORYLUS; FUSARIUM; MYRISTICA FRAGRANS; SECALE CEREALE; ZEA MAYS;

EID: 79956348258     PISSN: 01787888     EISSN: 18671632     Source Type: Journal    
DOI: 10.1007/s12550-011-0086-7     Document Type: Article

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