Determination of arsenic in chicken and chicken production-related samples using graphite furnace atomic absorption spectrometry;Determinação de arsênio em amostras da cadeia produtiva de frangos de corte por espectrometria de absorção atômica com forno de grafite

Quimica Nova

Volumn 34, Issue 1, 2011, Pages 49-52

  Dionísio, Amália G G ^a   Gonzalez, Mário H ^a   Nóbrega, Joaquim A ^a  

^a FEDERAL UNIVERSITY OF SÃO CARLOS   (Brazil)

Author keywords

Arsenic; Chicken; Graphite furnace

Indexed keywords

EID: 79951646865     PISSN: 01004042     EISSN: 16787064     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

References (16)

1. Azevedo, F. A.; Chasin, A. A. M.; Metais: Gerenciamento da Toxicidade, Ed. Atheneu: São Paulo, 2003, cap. 8.
2. http://www.ubabef.com.br, acessada em Outubro 2010.
3. Hilleman, B.; Chem. Eng. News 2007, 85, 34.
4. Devesa, V.; Velez, D.; Montoro, R.; Food Chem. Toxicol. 2008, 46, 1.
5. Aleixo, P. C.; Dissertação de Mestrado, Universidade Federal de São Carlos, Brasil, 2000.
6. Welz, B.; Sperling, M.; Atomic Absorption Spectrometry, 3rd ed., Weinheim, Wiley: New York, 1999.
7. Vandecasteele, C.; Block, C. B.; Modern Methods for Trace Element Determination, John Wiley & Sons: Chichester, 1993.
8. Husáková, L.; Cernohorský, T.; Srá mková, J.; Vavrusová L.; Food Chem. 105, 286, 2007.
9. Frank, J.; Krachler, M.; Shotyk, W.; Anal. Chim. Acta 2005, 530, 307.
10. Huang, J.; Goltz D.; Smith, F.; Talanta 1988, 35, 907.
11. Chappell, J.; Chiswell, B.; Olszowy, H.; Talanta 1995, 42, 323.
12. Serafimovski, I.; Karadjova, I. B.; Stafilov, T.; Tsalev, D. L.; Microchem. J. 2006, 83, 55.
13. Liu, Z.; Sun, H.; Shen, S.; Li, L.; Shi, H.; Anal. Chim. Acta 2005, 550, 151.
14. Li, X.; Jia, J.; Wang, Z. H.; Anal. Chim. Acta 2006, 560, 153.
15. Shah, A. Q.; Kazi, T. G.; Arain, M. B.; Jamali, M. K.; Afridi, H. I.; Jalbani, N.; Kandhro, G. A.; Baig, J. A.; Sarfraz, R. A.; Ansari, R.; Food Chem. 2009, 113, 1351.
16. Araújo, J. S.; Oliveira, V.; Braga, G. C.; Ciência Animal Brasileira 2007, 8, 59.