Fatty acid profiles and tocopherol contents of buriti (mauritia flexuosa), patawa (oenocarpus bataua), tucuma (astrocaryum vulgare), mari (poraqueiba paraensis) and Inaja (Maximiliana Maripa) fruits

Journal of the Brazilian Chemical Society

Volumn 21, Issue 10, 2010, Pages 2000-2004

  Da Cruz Rodrigues, Antonio M ^a   Darnet, Sylvain ^a   Da Silva, Luiza H Meller ^a  

^a FEDERAL UNIVERSITY OF PARÁ   (Brazil)

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Amazonian fruits; Arecaceae; Fatty acids; Icacinaceae; Vitamin E

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EID: 77958055612     PISSN: 01035053     EISSN: 16784790     Source Type: Journal    
DOI: 10.1590/s0103-50532010001000028     Document Type: Article

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