Protein evaluation of a nutritional supplement based on QPM BR 473 maize;Avaliação protéica de uma nova multimistura com base no milho QPM BR 473

Revista de Nutricao

Volumn 17, Issue 3, 2004, Pages 379-385

  Glória, Enara Cristina Silva ^a   Almeida, Nízia Araújo Vieira ^b   Da Costa, Alexandre Sylvio Vieira ^c   Júnior, Edinete Henriques ^d   Martins, Sandra Lagatta ^d   De Paula, Heberth ^e   Silva, Marcelo Eustáquio ^e   Dos Santos, Rinaldo Cardoso ^e   Malaquias, Luiz Cosme Cotta ^c  

^a Sec Munic Saude Governador V   (Brazil)

^b Sec Munic Saude Governador V   (Brazil)

^c UNIVERSIDADE VALE DO RIO DOCE   (Brazil)

^d Secretaria de Estado de Saúde Governo do Estado de Minas Gerais Belo Horizonte   (Brazil)

^e FEDERAL UNIVERSITY OF OURO PRETO   (Brazil)

Author keywords

Maize; Nutritional supplement; Protein quality

Indexed keywords

CASEIN; SUGAR;

ANIMAL EXPERIMENT; ARTICLE; BRAZIL; CONTROLLED STUDY; COST BENEFIT ANALYSIS; DIET SUPPLEMENTATION; FLUOR; MAIZE; MALE; MALNUTRITION; NONHUMAN; NUTRITIONAL SUPPORT; NUTRITIONAL VALUE; OAT; PROTEIN INTAKE; PROTEIN QUALITY; RAT; SOYBEAN;

ANIMALIA; GLYCINE MAX; RATTUS NORVEGICUS; ZEA MAYS;

EID: 7544225445     PISSN: 14155273     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1590/s1415-52732004000300011     Document Type: Article

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