-
2
-
-
84958374728
-
Influence of time and conditions of storage on technological and nutrition properties off a dry (Phaseolus vulgaris L.), variety Rosinha G
-
Antunes P.L. & Sgarbieri V.C. Influence of time and conditions of storage on technological and nutrition properties off a dry (Phaseolus vulgaris L.), variety Rosinha G. JFood Sci 44:1703-1706, 1979.
-
(1979)
JFood Sci
, vol.44
, pp. 1703-1706
-
-
Antunes, P.L.1
Sgarbieri, V.C.2
-
3
-
-
0039860119
-
Determination of first limiting nitrogenous factor in corn protein for nitrogen retention in human adults
-
Kies C., Williams E. & Fox H.M. Determination of first limiting nitrogenous factor in corn protein for nitrogen retention in human adults. J Nutr 86:350-356, 1965.
-
(1965)
J Nutr
, vol.86
, pp. 350-356
-
-
Kies, C.1
Williams, E.2
Fox, H.M.3
-
5
-
-
84985275116
-
Nutritional evaluation of four varieties of dry bean (Phaseolus vulgaris, L)
-
Sgarbieri V.C., Antunes P.L. & Almeida L.D. Nutritional evaluation of four varieties of dry bean (Phaseolus vulgaris, L) J Food Sci 44:1306-1309, 1979.
-
(1979)
J Food Sci
, vol.44
, pp. 1306-1309
-
-
Sgarbieri, V.C.1
Antunes, P.L.2
Almeida, L.D.3
-
6
-
-
84985275116
-
Nutritional evaluation of four varieties of dry bean (Phaseolus vulgaris L.)
-
Sgarbieri V.C., Antunes P.L. & Almeida L.D. Nutritional evaluation of four varieties of dry bean (Phaseolus vulgaris L.). J Food Sci 44:1306-1309, 1979.
-
(1979)
J Food Sci
, vol.44
, pp. 1306-1309
-
-
Sgarbieri, V.C.1
Antunes, P.L.2
Almeida, L.D.3
-
7
-
-
0024807710
-
Composition and nutritive value of beans (Phaseolus vulgaris l)
-
Sgarbieri V.C. Composition and nutritive value of beans (Phaseolus vulgaris L). World Rev Nutr & Diet 60:132-198, 1989.
-
(1989)
World Rev Nutr & Diet
, vol.60
, pp. 132-198
-
-
Sgarbieri, V.C.1
-
8
-
-
0005209899
-
Considderações sobre as proteínas de feijão
-
Coelho G.R. Considderações sobre as proteínas de feijão. Rev Nutr Puccamp 4: 122-145, 1991.
-
(1991)
Rev Nutr Puccamp
, vol.4
, pp. 122-145
-
-
Coelho, G.R.1
-
9
-
-
0038698149
-
Estudos nutricionais com arroz (Oryza sativa L.)
-
Sánchez L.A., Santos Y.E. dos, Takamura K., Treptow R.M. de O. & Dutra de Oliveira J.E. Estudos nutricionais com arroz (Oryza sativa L.). Aliment e Nutr 5:37-48, 1993/1994.
-
(1993)
Aliment e Nutr
, vol.5
, pp. 37-48
-
-
Sánchez, L.A.1
Dos Santos, Y.E.2
Takamura, K.3
De O. Treptow, R.M.4
Dutra De Oliveira, J.E.5
-
10
-
-
0039860112
-
Farelo de arrroz. Composição química e seu potential como alimento
-
Alencar M.L.C.B. de & Alvarenga M.G. Farelo de arrroz. Composição química e seu potential como alimento. Arq Bioq Tecnol 34:95-108, 1991.
-
(1991)
Arq Bioq Tecnol
, vol.34
, pp. 95-108
-
-
De Alencar, M.L.C.B.1
Alvarenga, M.G.2
-
11
-
-
0039860120
-
-
Rio de Janeiro
-
Instituto Brasileiro de Geografía e Estatística. Levantamento sistemático da produção agricola. Rio de Janeiro, v.9, n 1, p.3. 1997.
-
(1997)
Levantamento Sistemático Da Produção Agricola
, vol.9
, Issue.1
, pp. 3
-
-
-
15
-
-
0006657432
-
Folhas de mandioca desidratada para fins de alimentação humana
-
Vitri P., Figueiredo I.B. & Angelucci E. Folhas de mandioca desidratada para fins de alimentação humana. Colet Inst Tecnol Alim 4:117-125, 1971/1972.
-
(1971)
Colet Inst Tecnol Alim
, vol.4
, pp. 117-125
-
-
Vitri, P.1
Figueiredo, I.B.2
Angelucci, E.3
-
16
-
-
0041047043
-
Utilizacion de alimentos tropicales semillas oleaginosas tropicales; compendio sobre los aspectos tecnológicos de la elaboración y la utilización de alimentos tropicales, tanto de origen animal como vegetal, con fines de capacitación y de referencia sobre el terreno
-
Roma, 92p.
-
FAO. Utilizacion de Alimentos Tropicales semillas oleaginosas tropicales; compendio sobre los aspectos tecnológicos de la elaboración y la utilización de alimentos tropicales, tanto de origen animal como vegetal, con fines de capacitación y de referencia sobre el terreno. Roma, 92p. (Estudio FAO Alimentacion y Nutrición, 46/5) 1991.
-
(1991)
Estudio FAO Alimentacion y Nutrición
, vol.46
, Issue.5
-
-
-
17
-
-
17344378627
-
Caracterização química e biológica da farinha e isolado proteico de semente de abóbora (Cucurbita moschata)
-
Salgado M.Y. & Takashima M.K. Caracterização química e biológica da farinha e isolado proteico de semente de abóbora (Cucurbita moschata). Arch Latinoamer Nutr 42:443-450, 1992.
-
(1992)
Arch Latinoamer Nutr
, vol.42
, pp. 443-450
-
-
Salgado, M.Y.1
Takashima, M.K.2
-
19
-
-
0037683915
-
Method for determination of PER & NPR
-
Committee on Protein Malnutrition. Food and Nutrition Board Washington
-
Campbell J.A. Method for determination of PER & NPR. In: Committee on Protein Malnutrition. Food and Nutrition Board. Evaluation of protein quality. Washington p.31-32. 1963.
-
(1963)
Evaluation of Protein Quality
, pp. 31-32
-
-
Campbell, J.A.1
-
20
-
-
84961060027
-
Salt mixtures for purified type diets. III. An improved salt mixture for chicks
-
Fox M.R.S. & Briggs G.M. Salt mixtures for purified type diets. III. An improved salt mixture for chicks. J Nutr 72:242-250, 1960.
-
(1960)
J Nutr
, vol.72
, pp. 242-250
-
-
Fox, M.R.S.1
Briggs, G.M.2
-
23
-
-
0039860105
-
A method for the quantitative determination of cyanide in small amounts
-
Smith R.G. A method for the quantitative determination of cyanide in small amounts. Quantitative Determination of Cyanide, v.51:p.1117-1174, 1992.
-
(1992)
Quantitative Determination of Cyanide
, vol.51
, pp. 1117-1174
-
-
Smith, R.G.1
-
25
-
-
0039268461
-
-
Ministérioda Saúde. Portaria No 01-DINAL, Brasilia, jan.
-
Ministérioda Saúde. Portaria No 01-DINAL, Brasilia, jan. 1987.
-
(1987)
-
-
-
28
-
-
77957010585
-
General procedures for separating lipid components of tissue
-
Colowick S.P. & Kaplan N.O. New York, Ed. Academic Press
-
Enteman C. General procedures for separating lipid components of tissue. In: Colowick S.P. & Kaplan N.O. Methods in enzumology. New York, Ed. Academic Press v.3, p.299-317. 1957.
-
(1957)
Methods in Enzumology
, vol.3
, pp. 299-317
-
-
Enteman, C.1
-
29
-
-
0018477602
-
Mistura de feijão e arroz de alto valor nutritivo
-
Pessoa D.C.N. de P., Lago E.S., Freitas L.P. da C.G. de, Antunes N.L., Bion F.M. & Medeiros R.B. Mistura de feijão e arroz de alto valor nutritivo. Rev Bras Med 12:127-132, 1979.
-
(1979)
Rev Bras Med
, vol.12
, pp. 127-132
-
-
De Pessoa, D.C.N.P.1
Lago, E.S.2
De Freitas, L.P.D.C.G.3
Antunes, N.L.4
Bion, F.M.5
Medeiros, R.B.6
-
31
-
-
0024807710
-
Composition and nutritive value of beans (Phaseolus vulgaris L.)
-
Sgarbieri V.C. & Galeazzi M.A.M. Composition and nutritive value of beans (Phaseolus vulgaris L.). World Rev Nutr Diet 60:132-198, 1989.
-
(1989)
World Rev Nutr Diet
, vol.60
, pp. 132-198
-
-
Sgarbieri, V.C.1
Galeazzi, M.A.M.2
-
34
-
-
0024073955
-
Considerações sobre carboidratos e fibra
-
Lajolo F.M. Considerações sobre carboidratos e fibra. Arch Latinoamer Nutr 38:519-539. 1988.
-
(1988)
Arch Latinoamer Nutr
, vol.38
, pp. 519-539
-
-
Lajolo, F.M.1
-
35
-
-
0038359935
-
O cerébro desnutrido
-
Guedes R.C.A. O cerébro desnutrido. Cien Hoje, 3:61-65, 1985.
-
(1985)
Cien Hoje
, vol.3
, pp. 61-65
-
-
Guedes, R.C.A.1
-
36
-
-
0014747743
-
Triglyceride transport in protein depleted rats
-
Flores H., Sierralta W. & Monckberg F. Triglyceride transport in protein depleted rats. J Nutr 100:375-379, 1970.
-
(1970)
J Nutr
, vol.100
, pp. 375-379
-
-
Flores, H.1
Sierralta, W.2
Monckberg, F.3
-
37
-
-
0016257332
-
Serum and liver triglycerides in malnourished Jamaican children with fatty liver
-
Flores H., Seakins A., Brooke O.G. & Waterlow J.C. Serum and liver triglycerides in malnourished Jamaican children with fatty liver. Am J Clin Nutr 27:610-614, 1974.
-
(1974)
Am J Clin Nutr
, vol.27
, pp. 610-614
-
-
Flores, H.1
Seakins, A.2
Brooke, O.G.3
Waterlow, J.C.4
-
38
-
-
0040453043
-
Suplementação da dieta com farelo de trigo e recuperação da anemia em crianças de 1 a 6 anos de idade
-
Prado M. da S., Assis A.M.O., Franco V. de B., Araújo M. da P.N., Silva A., Faria J.A. & Martins M.C. Suplementação da dieta com farelo de trigo e recuperação da anemia em crianças de 1 a 6 anos de idade. R Nutr Puccamp 8: 145-163, 1995.
-
(1995)
R Nutr Puccamp
, vol.8
, pp. 145-163
-
-
Prado, M.D.S.1
Assis, A.M.O.2
Franco, V.D.B.3
Araújo, M.D.P.N.4
Silva, A.5
Faria, J.A.6
Martins, M.C.7
|