-
1
-
-
31544467847
-
Desempenho, características de carcaça e resultado econômico de cordeiros criados em creep feeding com silagem de grãos úmidos de milho
-
Almeida JR., G.A.; Costa, C.; Monteiro, A.L.G. et al. Desempenho, características de carcaça e resultado econômico de cordeiros criados em creep feeding com silagem de grãos úmidos de milho. Revista Brasileira de Zootecnia, v.33, n.4, p.1039-1047, 2004.
-
(2004)
Revista Brasileira de Zootecnia
, vol.33
, Issue.4
, pp. 1039-1047
-
-
Almeida G.A., Jr.1
Costa, C.2
Monteiro, A.L.G.3
-
2
-
-
0004202155
-
-
Association Of Official Analitical Chemists - AOAC. 19.ed. Washington, D.C.
-
Association Of Official Analitical Chemists - AOAC. Official methods of analysis. 19.ed. Washington, D.C.: 2000. 1219p.
-
(2000)
Official methods of analysis
, pp. 1219
-
-
-
3
-
-
33847145944
-
Indoor fattening of lambs raised on pasture: (1) Influence of stall finishing duration on lipid classes and fat acids in the Longissimus thoracis muscle
-
Aurousseau, B.; Bauchart, D.; Faure, X. et al. Indoor fattening of lambs raised on pasture: (1) Influence of stall finishing duration on lipid classes and fat acids in the Longissimus thoracis muscle. Meat Science, v.76, p.241-252, 2007.
-
(2007)
Meat Science
, vol.76
, pp. 241-252
-
-
Aurousseau, B.1
Bauchart, D.2
Faure, X.3
-
4
-
-
0033867679
-
Fatty acid composition of goat muscles and fat depots: a review
-
Banskalieva, V.; Sahlu, T.; Goetsch, A.L. Fatty acid composition of goat muscles and fat depots: a review. Small Ruminant Research, v.37, n.3, p.255-268, 2000.
-
(2000)
Small Ruminant Research
, vol.37
, Issue.3
, pp. 255-268
-
-
Banskalieva, V.1
Sahlu, T.2
Goetsch, A.L.3
-
5
-
-
31544482767
-
Composição centesimal da carne de cordeiros Santa Inês puros e de seus mestiços com Texel abatidos com diferentes pesos
-
(supl.3)
-
Bonagurio, S.; Perez, J.R.O.; Garcia, I.F.F. et al. Composição centesimal da carne de cordeiros Santa Inês puros e de seus mestiços com Texel abatidos com diferentes pesos. Revista Brasileira de Zootecnia, v.33, n.6, p.2387-2393, 2004 (supl.3).
-
(2004)
Revista Brasileira de Zootecnia
, vol.33
, Issue.6
, pp. 2387-2393
-
-
Bonagurio, S.1
Perez, J.R.O.2
Garcia, I.F.F.3
-
6
-
-
0010799820
-
Teores de colesterol em carne suína e bovina e efeito de cozimento
-
Bragagnolo, N.; Rodriguez-Amaya, D.B. Teores de colesterol em carne suína e bovina e efeito de cozimento. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v.15, n.1, p.11-17, 1992.
-
(1992)
Ciência e Tecnologia de Alimentos
, vol.15
, Issue.1
, pp. 11-17
-
-
Bragagnolo, N.1
Rodriguez-Amaya, D.B.2
-
7
-
-
0034380850
-
Fatty acid composition and eating quality of lamb types derived from four diverse breed x production systems
-
Fisher, A.V.; Enser, M.; Richardson, R.I. et al. Fatty acid composition and eating quality of lamb types derived from four diverse breed x production systems. Meat Science, v.55, p.141-147, 2000.
-
(2000)
Meat Science
, vol.55
, pp. 141-147
-
-
Fisher, A.V.1
Enser, M.2
Richardson, R.I.3
-
8
-
-
70449158340
-
A simple method for the isolation and purification of total lipids from animal tissues
-
Folch, J.; Less, M.; Stanley, S. A simple method for the isolation and purification of total lipids from animal tissues. Journal Biological Chemistry, v.226, n.1, p.497-509, 1957.
-
(1957)
Journal Biological Chemistry
, vol.226
, Issue.1
, pp. 497-509
-
-
Folch, J.1
Less, M.2
Stanley, S.3
-
9
-
-
0346985290
-
Características de carcaça de cordeiros texel x bergamácia, texel x santa inês e santa inês puros, terminados em confinamento, com casca de café como parte da dieta
-
Garcia, I.F.F.; Perez, J.R.O.; Oliveira, M.V. Características de carcaça de cordeiros texel x bergamácia, texel x santa inês e santa inês puros, terminados em confinamento, com casca de café como parte da dieta. Revista Brasileira de Zootecnia, v.29, n.1, p.253-260, 2000.
-
(2000)
Revista Brasileira de Zootecnia
, vol.29
, Issue.1
, pp. 253-260
-
-
Garcia, I.F.F.1
Perez, J.R.O.2
Oliveira, M.V.3
-
11
-
-
70149118906
-
Influence of stearic acid in cholesterol metabolism relative to the other long chain fatty acids
-
Grundy, S.M. Influence of stearic acid in cholesterol metabolism relative to the other long chain fatty acids. American Journal Nutrition, v.60, p.986, 1984.
-
(1984)
American Journal Nutrition
, vol.60
, pp. 986
-
-
Grundy, S.M.1
-
12
-
-
0015797129
-
A rapid preparation of fatty methyl esters from lipids
-
Hartmam, L.; LAGO, B.C. A rapid preparation of fatty methyl esters from lipids. Laboratory Practice, v.22, p.475-477, 1973.
-
(1973)
Laboratory Practice
, vol.22
, pp. 475-477
-
-
Hartmam, L.1
Lago, B.C.2
-
13
-
-
0042885566
-
Comparison of six crossbreed lamb types: sensory, physical and nutritional meat quality characteristics
-
Hoffman, L.C.; Muller, M.; Cloete, S.W.P. et al. Comparison of six crossbreed lamb types: sensory, physical and nutritional meat quality characteristics. Meat Science, v.65, p.1265-1274, 2003.
-
(2003)
Meat Science
, vol.65
, pp. 1265-1274
-
-
Hoffman, L.C.1
Muller, M.2
Cloete, S.W.P.3
-
14
-
-
0346991347
-
Lipid composition of the intramuscular fat of beef from Spanish cattle breeds stored under modified atmosphere
-
Insausti, K.; Berian, M.J.; Alzueta, M.J. et al. Lipid composition of the intramuscular fat of beef from Spanish cattle breeds stored under modified atmosphere. Meat Science, v.66, p.639-646, 2004.
-
(2004)
Meat Science
, vol.66
, pp. 639-646
-
-
Insausti, K.1
Berian, M.J.2
Alzueta, M.J.3
-
15
-
-
0037372530
-
Effect of feeding water washed neem seed kernel cake on the quality, lipid profile and fatty acid composition of goat meat
-
Kesava Rao, V.; Kowale, B.N.; Verma, A.K. Effect of feeding water washed neem seed kernel cake on the quality, lipid profile and fatty acid composition of goat meat. Small Ruminat Research, v.47, n.3, p.213-219, 2003.
-
(2003)
Small Ruminat Research
, vol.47
, Issue.3
, pp. 213-219
-
-
Kesava Rao, V.1
Kowale, B.N.2
Verma, A.K.3
-
16
-
-
33751349234
-
Efeito do genótipo e do sexo sobre a composição química e perfil dos ácidos graxos da carne de cordeiros
-
(supl)
-
Madruga, M.S.; Araújo, W.O.; Sousa, W.H. et al. Efeito do genótipo e do sexo sobre a composição química e perfil dos ácidos graxos da carne de cordeiros. Revista Brasileira de Zootecnia, v.35, n.4, p.1838-1844, 2006 (supl.).
-
(2006)
Revista Brasileira de Zootecnia
, vol.35
, Issue.4
, pp. 1838-1844
-
-
Madruga, M.S.1
Araújo, W.O.2
Sousa, W.H.3
-
17
-
-
31544435157
-
Qualidade da carne de cordeiros Santa Inês terminados com diferentes dietas
-
Madruga, M.S.; Sousa, W.H.; Rosales, M.D. et al. Qualidade da carne de cordeiros Santa Inês terminados com diferentes dietas. Revista Brasileira de Zootecnia, 34, n.1, 309-315, 2005.
-
(2005)
Revista Brasileira de Zootecnia
, vol.34
, Issue.1
, pp. 309-315
-
-
Madruga, M.S.1
Sousa, W.H.2
Rosales, M.D.3
-
18
-
-
0034808803
-
Castration slaughter age effects on fat components of "Mestiço" goat meat
-
Madruga, M.S.; Souza, J.G.; Narain, N. Castration and slaughter age effects on fat components of "Mestiço" goat meat. Small Ruminant Research, v.42, n.1, p.77-82, 2001.
-
(2001)
Small Ruminant Research
, vol.42
, Issue.1
, pp. 77-82
-
-
Madruga, M.S.1
Souza, J.G.2
Narain, N.3
-
20
-
-
45849126625
-
Metabolismo de lipídeos
-
Berchielli, T.T., Pires, A.V.; Oliveira, S.G. (Eds.). Jaboticabal: FUNEP
-
Palmquist, D.L.; Mattos, W.R.S. Metabolismo de lipídeos. In: Berchielli, T.T., Pires, A.V.; Oliveira, S.G. (Eds.) Nutrição de ruminantes. Jaboticabal: FUNEP, 2006. p.287-310.
-
(2006)
Nutrição de ruminantes
, pp. 287-310
-
-
Palmquist, D.L.1
Mattos, W.R.S.2
-
21
-
-
31544432874
-
Efeito do peso ao abate de cordeiros Santa Inês e Bergamácia sobre o perfil de ácidos graxos, colesterol e propriedades químicas
-
Perez, J.R.O.; Bressan, M.C.; Bragagnolo, N. et al. Efeito do peso ao abate de cordeiros Santa Inês e Bergamácia sobre o perfil de ácidos graxos, colesterol e propriedades químicas. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v.22, n.1, p.11-18, 2002.
-
(2002)
Ciência e Tecnologia de Alimentos
, vol.22
, Issue.1
, pp. 11-18
-
-
Perez, J.R.O.1
Bressan, M.C.2
Bragagnolo, N.3
-
22
-
-
0041598332
-
Influence of fat content and composition on malomaldehyde concentration in chicken meat and skin
-
Pikul, J.; Leszczynski, D.E.; Kvmmerow, F.A. Influence of fat content and composition on malomaldehyde concentration in chicken meat and skin. Poultry Science, v.64, p.311-317, 1985.
-
(1985)
Poultry Science
, vol.64
, pp. 311-317
-
-
Pikul, J.1
Leszczynski, D.E.2
Kvmmerow, F.A.3
-
24
-
-
0042415784
-
Fatty acid composition of goat diets vs intramuscular fat
-
Rhee, K.S.; Waldron, D.F.; Ziprin, Y.A. et al. Fatty acid composition of goat diets vs intramuscular fat. Meat Science, v.54, p.313-318, 2000.
-
(2000)
Meat Science
, vol.54
, pp. 313-318
-
-
Rhee, K.S.1
Waldron, D.F.2
Ziprin, Y.A.3
-
25
-
-
0037166088
-
Carcass quality meat chemical and fatty acid composition of lambs fed diets containing extruded soy beans and sunflower seeds
-
Rizzi, L.; Simioli, M.; Sardi, L. et al. Carcass quality meat chemical and fatty acid composition of lambs fed diets containing extruded soy beans and sunflower seeds. Animal Feed Science and Technology, v.97, p.130-114, 2002.
-
(2002)
Animal Feed Science and Technology
, vol.97
, pp. 130-114
-
-
Rizzi, L.1
Simioli, M.2
Sardi, L.3
-
26
-
-
0036852931
-
The effect of genotype, feeding system and slaughter weight on the quality of light lamb. II. Fatty acid composition of meat
-
Santos-Silva, J.; Bessa, R.J.B.; Mendes, I.A. The effect of genotype, feeding system and slaughter weight on the quality of light lamb. II. Fatty acid composition of meat. Livestock Science, v.77, p.187-194, 2002.
-
(2002)
Livestock Science
, vol.77
, pp. 187-194
-
-
Santos-Silva, J.1
Bessa, R.J.B.2
Mendes, I.A.3
-
27
-
-
0041413425
-
Fatty acid composition and sensory characteristics of lambs carcass from Britain and Spain
-
Sañudo, M.E.; Enser, M.M.; Campo, G.R. et al. Fatty acid composition and sensory characteristics of lambs carcass from Britain and Spain. Meat Science, v.54, p.339-346, 2000.
-
(2000)
Meat Science
, vol.54
, pp. 339-346
-
-
Sañudo, M.E.1
Enser, M.M.2
Campo, G.R.3
-
28
-
-
0037904759
-
Meat quality of designated South African Indigenous goat and sheep breeds
-
Tshabalala, P.A.; Strydom, P.E.; Webb, E.C. et al. Meat quality of designated South African Indigenous goat and sheep breeds. Meat Science, v.65, p.563-570, 2005.
-
(2005)
Meat Science
, vol.65
, pp. 563-570
-
-
Tshabalala, P.A.1
Strydom, P.E.2
Webb, E.C.3
-
29
-
-
38649126919
-
Fat deposition, fatty acid composition and meat quality: a review
-
Wood, J.D.; Enser, M.; Fisher, A.V. et al. Fat deposition, fatty acid composition and meat quality: a review. Meat Science, v.78, p.343-358, 2008.
-
(2008)
Meat Science
, vol.78
, pp. 343-358
-
-
Wood, J.D.1
Enser, M.2
Fisher, A.V.3
-
30
-
-
0042357114
-
Effects of fatty acids on meat quality: a review
-
Wood, J.D.; Richardson, R.L.; Nute, G.R. et al. Effects of fatty acids on meat quality: a review. Meat Science, v.66, p.21-32, 2003.
-
(2003)
Meat Science
, vol.66
, pp. 21-32
-
-
Wood, J.D.1
Richardson, R.L.2
Nute, G.R.3
-
31
-
-
33751327102
-
Características da carne de pequenos ruminantes do Nordeste do Brasil
-
Zapata, J.F.F.; Nogueira, C.M.; Seabra, L.M.J. et al. Características da carne de pequenos ruminantes do Nordeste do Brasil. Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, v.37, n.2, p.146-153, 2003.
-
(2003)
Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
, vol.37
, Issue.2
, pp. 146-153
-
-
Zapata, J.F.F.1
Nogueira, C.M.2
Seabra, L.M.J.3
-
32
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33751318762
-
composição centesimal e lipídica da carne de ovinos do nordeste brasileiro
-
Zapata, J.F.F.; Nogueira, C.M.; Seabra, L.M.J. et al. composição centesimal e lipídica da carne de ovinos do nordeste brasileiro. Ciência Rural, v.31, n.4, p.691-695, 2001.
-
(2001)
Ciência Rural
, vol.31
, Issue.4
, pp. 691-695
-
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Zapata, J.F.F.1
Nogueira, C.M.2
Seabra, L.M.J.3
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