Effect of copper removing substances on the amount of seccondary compounds of sugar cane spirit;Efeito de substâncias empregadas para remoção de cobre sobre o teor de compostos secundários da cachaça

Quimica Nova

Volumn 32, Issue 4, 2009, Pages 845-848

  Lima, Annete De J Boari ^a   Cardoso, Maria Das Graças ^a   Guimarães, Luiz Gustavo De L ^a   De Lima, José Maria ^a   Nelson, David Lee ^b  

^a FEDERAL UNIVERSITY OF LAVRAS   (Brazil)

^b FEDERAL UNIVERSITY OF MINAS GERAIS   (Brazil)

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Beverage, Brazilian cacha a; Copper adsorbents

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EID: 67651108978     PISSN: 01004042     EISSN: 16787064     Source Type: Journal    
DOI: 10.1590/s0100-40422009000400004     Document Type: Article

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