Characterization of the seed oil from Chilean palm (Jubaea chllensis);Caracterización del aceite de coquito de palma chilena (Jubaea chilensis)

Grasas y Aceites

Volumn 59, Issue 1, 2008, Pages 33-38

  Masson, Lilia ^a,c   Camilo, Conrado ^a   Esperanzatorija, M ^b  

^a UNIVERSITY OF CHILE   (Chile)

^b UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRID   (Spain)

^c NONE   (Chile)

Author keywords

Chilean palm; Fatty acid; Seed oil; Sterols; Tocopherols; Triglycerides

Indexed keywords

ALCOHOLS; FATTY ACIDS; LIPIDS; SATURATED FATTY ACIDS;

CHILEAN PALM; SEED OIL; STEROLS; TOCOPHEROLS; TRIGLYCERIDES;

PALM OIL;

JUBAEA;

EID: 54149089718     PISSN: 00173495     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

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