Characterisation of the toxicity of Bacillus cereus isolates from food supply facilities of the German Federal Armed Forces;Charakterisierung der toxizität von Bacillus cereus isolaten aus Verpflegungseinrichtungen der Bundeswehr

Archiv fur Lebensmittelhygiene

Volumn 59, Issue 3, 2008, Pages 92-98

  Kreuzberger, Christine ^a   Moravek, Maximilian ^a   Dietrich, Richard ^a   Scheurer, Robert ^b   Märtlbauer, Erwin ^a  

^a UNIVERSITY OF MUNICH   (Germany)

^b Bundesministerium der Verteidigung   (Germany)

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Bacillus cereus; Enterotoxins; Food supply facilities

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BACILLUS CEREUS;

EID: 46449095196     PISSN: 0003925X     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.2376/0003-925X-59-92     Document Type: Article

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