Production of Food Additives Using Filamentous Fungi

Genetically Engineered Food: Methods and Detection: Second Edition

Volumn , Issue , 2006, Pages 95-108

  Hjort, Carsten M ^a  

^a NOVOZYMES A S   (Denmark)

Author keywords

Application and perspectives; Design of genetically modified microorganisms; Filamentous fungi; Genetically engineered food; Industrial enzyme production processes; Production of food additives

Indexed keywords

EID: 45149105279     PISSN: None     EISSN: None     Source Type: Book    
DOI: 10.1002/9783527609468.ch4     Document Type: Chapter

References (34)

1. G. Gellissen, K. Melber, Z. A. Janowicz, U. M. Dahlems, U. Weydemann, M. Piontek, A. W. Strasser, C. P. Hollenberg, Antonie Van Leeuwenhoek. 1992, 62, 79-93.
2. C. K. Raymond, T. Bukowski, S. D. Holderman, A. F. Ching, E. Vanaja, M. R. Stamm, Yeast. 1998, 14, 11-23.
3. A. P. J. Trinci, Mycol. Res. 1992, 96, 1-13.
4. J. W. Bennet, SIM news, 2001, 51, 65-71.
5. J. W. Bennet, M. A. Klich. Aspergillus, Biology and industrial applications. Butterworth-Heinemann, Stoneham, USA, 1992.
6. P. Barbesgaard, H. P. Heldt-Hansen, B. Diderichsen, Appl Microbiol Biotechnol 1992 36, 569-72.
7. S. D. Martinelli, J. R. Kinghorn, Aspergillus: 50 years on, Progress in industrial microbiology vol 29, Elsevier, Amsterdam.
8. T. Christensen, H. Woeldike, E. Boel, S. B. Mortensen, K. Hjortshoej, L. Thim, M. T. Hansen, Biotechnology. 1988, 6, 1419-1422.
9. R. M. Berka, K.H. Kodama, M. W. Rey, L. J. Wilson, M. Ward, Biochem Soc Trans. 1991, 19,681-685.
10. S. Keränen, M. Pentillä, Curr. Opinion in Biotech. 1995, 6, 534-537.
11. J. C. Royer, D. L. Moyer, S. G. Reiwitch, M. S. Madden, E. B. Jensen, S. H. Brown, C. C. Yonker, J. A. Johnston, E. J. Golightly, W. T. Yoder, Biotechnology. 1995, 13,1479-1483.
12. B. Christensen, J. Nielsen, Adv Biochem Eng Biotechnol, 2000, 66, 209-231.
13. H. Pedersen, B. Christensen, C. Hjort, J. Nielsen, Metab Eng. 2000, 2, 34-41.
14. T. Hoshino, K. Ojima, Y Setoguchi, Hoffmann la Roche and Co AG, Roche vitamins inc. European patent EP-0108210, 1998.
15. J. Lehmbeck, Novo Nordisk A/S, European patent EP-0956338-A1, 1996.
16. D. J. Ballance, G. Turner, Gene, 1985, 321-331
17. J. Sambrook, E. F. Fritsch, T. Maniatis, Molecular cloning, a laboratory manual, second edition, Cold Spring Harbor Laboratory Press 1989.
18. S. E. Unkles, E. I. Campbell, D. Carrez, C. Grieve, R. Contreras, W. Fierss, C. A. M. J. J. van den Hondel, J. R. Kinghorn, Mol. Gen. Genet., 1989, 218, 99-104
19. J. C. Royer, L. M. Christianson, W. T. Yoder, G. A. Gambetta, A. V. Klotz, C. L. Morris, H. Brody, S. Otani, Fungal Genet Biol, 1999, 28, 68-78.
20. C. Hjort, A. M. J. J. van den Hondel, P. Punt, F. H. J. Schuren, Novo Nordisk A/S Patent WO 0020596, 1998.
21. J. R. Fincham, Microbiol Rev, 1989, 53, 148-170.
22. B. Ruiz-Díez, J Appl Microbiol, 2002, 92, 189-195.
23. J. T. Andersen, T. Schäefer, P. L. Joergensen, S. Moeller, Res Microbiol, 2001, 152, 823-833.
24. G. C. M. Selten, R. F. M. van Gorcom, B. W. Swinkels, Gist Brocades NV, European patent EP 0635574A1.
25. C. M. Corrick, A. P. Twomey, M. J. Hynes, Gene, 1987, 63-71.
26. K. L. Petersen, J. Lehmbeck, T. Christensen, Mol Gen Genet, 1999, 262, 668-676.
27. E. Boel, T. Christensen, H. F. Woeldike, Novo Nordisk A/S, European patent EP0238023, 1987.
28. J. M. Uusitalo, K. M. Nevalainen, A. M. Harkki, J. K. Knowles, M. E. Penttilä, J. Biotech.,1991, 17, 35-49.
29. M. Ilmén, M. L. Onnela, S. Klemsdal, S. Keränen, M. Penttilä, Mol Gen Genet, 1996, 253, 303-314.
30. G. Gellissen, C. P. Hollenberg, Gene, 1997, 190, 87-97.
31. D.B. Kell, M. Brown, H. M. Davey, W. B. Dunn, I Spasic, S. G. Oliver, Nature Reviews Microbiology, 2005, 3, 557-565.
32. J. Nielsen. FEMS Yeast Res.,2004, 4, 757-758.
33. A. H. Sims, M. E. Gent, K. Lanthaler, N. S. Dunn-Coleman, S. G. Oliver, G. D. Robson, 2005, Appl. Environ. Microbiol., 71, 2737-2747
34. K. R. Patil, J. Nielsen, PNAS, 2005, 102, 2685-2689.