메뉴 건너뛰기




Volumn 88, Issue 10, 2007, Pages 828-836

Secondary plant substances - Defensive substances and nutraceuticals?;Sekundäre pflanzenstoffe - Abwehrstoffe und nutraceuticals?

Author keywords

[No Author keywords available]

Indexed keywords


EID: 35348937209     PISSN: 0032681X     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article
Times cited : (3)

References (25)
  • 1
    • 0029300574 scopus 로고
    • Detection of the effect of phytoestrogens on sheep and cattle
    • ADAMS, N. R.: Detection of the effect of phytoestrogens on sheep and cattle. Journal of Animal Science 73, 1509-1515 (1995).
    • (1995) Journal of Animal Science , vol.73 , pp. 1509-1515
    • ADAMS, N.R.1
  • 3
    • 2342618900 scopus 로고    scopus 로고
    • New data regarding phytoestrogens content in bovine milk
    • ANTIGNAC, J.-P., R. CARIOU, B. LE BIZEC und F. ANDRÉ: New data regarding phytoestrogens content in bovine milk. Food Chemistry 87, 275-281 (2004).
    • (2004) Food Chemistry , vol.87 , pp. 275-281
    • ANTIGNAC, J.-P.1    CARIOU, R.2    LE BIZEC, B.3    ANDRÉ, F.4
  • 4
    • 84858371580 scopus 로고    scopus 로고
    • ARELT, A., P. HILT, P. KIRSCH, A. SCHIEBER, R. CARLE und A. FISCHER: Untersuchungen zum Einsatz phenolischer Verbindungen aus Apfeltrester als natürliche Antioxidantien in Pizzasalami. Symposium "Lebensmittel - Mittel zum Leben !" der Lebensmittelchemischen Gesellschaft - Fachgruppe in der GDCh - und der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft, 8.-10.04.2002, Münster. Kurzreferate, 83-84 (2002).
    • ARELT, A., P. HILT, P. KIRSCH, A. SCHIEBER, R. CARLE und A. FISCHER: Untersuchungen zum Einsatz phenolischer Verbindungen aus Apfeltrester als natürliche Antioxidantien in Pizzasalami. Symposium "Lebensmittel - Mittel zum Leben !" der Lebensmittelchemischen Gesellschaft - Fachgruppe in der GDCh - und der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft, 8.-10.04.2002, Münster. Kurzreferate, 83-84 (2002).
  • 5
    • 0026860761 scopus 로고
    • Phytoalexine und ihre Bedeutung für die Resistenz höherer Pflanzen gegenüber Schadorganismen.
    • CARLE, R.: Phytoalexine und ihre Bedeutung für die Resistenz höherer Pflanzen gegenüber Schadorganismen. Pharmazie in unserer Zeit 21, 99-104 (1992).
    • (1992) Pharmazie in unserer Zeit , vol.21 , pp. 99-104
    • CARLE, R.1
  • 6
    • 85044302983 scopus 로고    scopus 로고
    • CARLE, R., P. KELLER, A. SCHIEBER, C. RENTSCHLER, T. KATZSCHNER, D. RAUCH, G. F. FOX und H.-U. ENDRESS: Verfahren zur Gewinnung von Wertstoffen aus Nebenprodukten der Obst- und Gemüseverarbeitung. DE 10018533 (Erteilung 31.10.2002) (2002).
    • CARLE, R., P. KELLER, A. SCHIEBER, C. RENTSCHLER, T. KATZSCHNER, D. RAUCH, G. F. FOX und H.-U. ENDRESS: Verfahren zur Gewinnung von Wertstoffen aus Nebenprodukten der Obst- und Gemüseverarbeitung. DE 10018533 (Erteilung 31.10.2002) (2002).
  • 7
    • 0343458043 scopus 로고    scopus 로고
    • Antioxidant activity of fresh apples
    • EBERHARDT, M. V., C. Y. LEE und R. H. LIU: Antioxidant activity of fresh apples. Nature 405, 903-904 (2000).
    • (2000) Nature , vol.405 , pp. 903-904
    • EBERHARDT, M.V.1    LEE, C.Y.2    LIU, R.H.3
  • 8
    • 85044327335 scopus 로고    scopus 로고
    • HARBORNE, J. B.: Ökologische Biochemie, Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg, Berlin, Oxford (1995).
    • HARBORNE, J. B.: Ökologische Biochemie, Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg, Berlin, Oxford (1995).
  • 10
    • 0000038398 scopus 로고    scopus 로고
    • Bestimmung phenolischer Verbindungen in Tafel- und Mostäpfeln mittels HPLC
    • KELLER, P., P. STREKER, G. ARNOLD, A. SCHIEBER und R. CARLE: Bestimmung phenolischer Verbindungen in Tafel- und Mostäpfeln mittels HPLC. Flüssiges Obst 68, 480-483 (2001).
    • (2001) Flüssiges Obst , vol.68 , pp. 480-483
    • KELLER, P.1    STREKER, P.2    ARNOLD, G.3    SCHIEBER, A.4    CARLE, R.5
  • 13
    • 0033992528 scopus 로고    scopus 로고
    • Antioxidant and radical scavenging activities of polyphenols from apple pomace
    • LU, Y. und Y. FOO: Antioxidant and radical scavenging activities of polyphenols from apple pomace. Food Chemistry 68, 81-85 (2000).
    • (2000) Food Chemistry , vol.68 , pp. 81-85
    • LU, Y.1    FOO, Y.2
  • 16
    • 33847753091 scopus 로고    scopus 로고
    • OSZMIANSKI, J., M. WOLNIAK, A. WOJDYLO und I. WAWER: Comparative study of polyphenols content and antiradical activity of cloudy and clear apple juices. Journal of the Science of Food and Agriculture (in press) (2007).
    • OSZMIANSKI, J., M. WOLNIAK, A. WOJDYLO und I. WAWER: Comparative study of polyphenols content and antiradical activity of cloudy and clear apple juices. Journal of the Science of Food and Agriculture (in press) (2007).
  • 17
    • 33747772686 scopus 로고    scopus 로고
    • The effect of subterranean clover phytoestrogens on sheep growth, reproduction and carcass characteristics
    • PACE, V., K. CARBONE, F. SPIRITO, M. IACURTO, M. G. TERZANO, M. VERNA, F. VINCENTI und D. SETTINERI:, The effect of subterranean clover phytoestrogens on sheep growth, reproduction and carcass characteristics. Meat Science 74, 616-622 (2006).
    • (2006) Meat Science , vol.74 , pp. 616-622
    • PACE, V.1    CARBONE, K.2    SPIRITO, F.3    IACURTO, M.4    TERZANO, M.G.5    VERNA, M.6    VINCENTI, F.7    SETTINERI, D.8
  • 18
    • 1842431714 scopus 로고    scopus 로고
    • Sekundäre Pflanzenstoffe - Aktuelle Aspekte zu Stabilität, Analytik und Gewinnung aus Nebenprodukten der Obst-und Gemüseverarbeitung.
    • SCHIEBER, A., F. C. STINTZING und R. CARLE: Sekundäre Pflanzenstoffe - Aktuelle Aspekte zu Stabilität, Analytik und Gewinnung aus Nebenprodukten der Obst-und Gemüseverarbeitung. Flüssiges Obst 68, 7-13 (2001).
    • (2001) Flüssiges Obst , vol.68 , pp. 7-13
    • SCHIEBER, A.1    STINTZING, F.C.2    CARLE, R.3
  • 20
    • 0033011895 scopus 로고    scopus 로고
    • Dietary isoflavones: Biological effects and relevance to human health
    • SETCHELL, K. D. R. und A. CASSIDY: Dietary isoflavones: Biological effects and relevance to human health. The Journal of Nutrition 129, 758S-767S (1999).
    • (1999) The Journal of Nutrition , vol.129
    • SETCHELL, K.D.R.1    CASSIDY, A.2
  • 21
    • 0031011193 scopus 로고    scopus 로고
    • Exposure of infants to phyto-oestrogens from soybased infant formula
    • SETCHELL, K. D. R., L. ZIMMER-NECHEMIAS, J. CAI und J. E. HEUBI: Exposure of infants to phyto-oestrogens from soybased infant formula. Lancet 350, 23-27 (1997)
    • (1997) Lancet , vol.350 , pp. 23-27
    • SETCHELL, K.D.R.1    ZIMMER-NECHEMIAS, L.2    CAI, J.3    HEUBI, J.E.4
  • 23
    • 33746639652 scopus 로고    scopus 로고
    • Method of defining equol-producer status and its frequency amoung vegetarians
    • SETCHELL, K. D. R. und S. J. COLE: Method of defining equol-producer status and its frequency amoung vegetarians. The Journal of Nutrition 136, 2 188-2 193 (2006).
    • (2006) The Journal of Nutrition , vol.136
    • SETCHELL, K.D.R.1    COLE, S.J.2
  • 25
    • 85044299541 scopus 로고    scopus 로고
    • WATZL, B. und C. LEITZMANN: Bioaktive Substanzen in Lebensmitteln, Hippokrates Verlag, Stuttgart (1999).
    • WATZL, B. und C. LEITZMANN: Bioaktive Substanzen in Lebensmitteln, Hippokrates Verlag, Stuttgart (1999).


* 이 정보는 Elsevier사의 SCOPUS DB에서 KISTI가 분석하여 추출한 것입니다.