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Phytoalexine und ihre Bedeutung für die Resistenz höherer Pflanzen gegenüber Schadorganismen.
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Einfluß technologischer Verarbeitung auf die Allergenität von Äpfeln und Mango.
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Isoflavone als Bestandteile pflanzlicher Lebensmittel
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The effect of subterranean clover phytoestrogens on sheep growth, reproduction and carcass characteristics
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Sekundäre Pflanzenstoffe - Aktuelle Aspekte zu Stabilität, Analytik und Gewinnung aus Nebenprodukten der Obst-und Gemüseverarbeitung.
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A new process for the combined recovery of pectin and phenolic compounds from apple pomace
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Dietary isoflavones: Biological effects and relevance to human health
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Exposure of infants to phyto-oestrogens from soybased infant formula
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S-Equol, a potent ligand for estrogen receptor β, is the exclusive enantiomeric form of the soy isoflavone metabolite produced by human intestinal bacterial flora
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Method of defining equol-producer status and its frequency amoung vegetarians
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