Aroma compounds of coloured carrots (Daucus carota L. ssp. sativus Hoffm.)

Journal of Applied Botany and Food Quality

Volumn 79, Issue 2, 2005, Pages 130-135

  Habegger, Ruth ^a   Schnitzler, W H ^a  

^a TECHNICAL UNIVERSITY OF MUNICH   (Germany)

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ESSENTIAL OIL;

DAUCUS CAROTA;

EID: 23244447909     PISSN: 16139216     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

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