Dietary fiber potential in Iberian-American countries: Food, products and residues;Potencial de fibra alimentar em países Ibero-Americanos: Alimentos, produtos e resíduos

Archivos Latinoamericanos de Nutricion

Volumn 53, Issue 1, 2003, Pages 14-20

  Giuntini, Eliana B ^a   Lajolo, Franco M ^a   De Menezes, Elizabete W ^a  

^a UNIVERSITY OF SÃO PAULO   (Brazil)

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Dietary fiber; Food; Industrial residues

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ARTICLE; BREAD; CEREAL; CONCENTRATION (PARAMETERS); CORN; DATA ANALYSIS; DIETARY FIBER; DIETARY INTAKE; EVALUATION; FOOD AVAILABILITY; FOOD COMPOSITION; FOOD PROCESSING; FRUIT; HUMAN; INTERNATIONAL COOPERATION; INTERNET; LEGUME; MARKET; NUTRIENT AVAILABILITY; NUTRIENT CONTENT; VEGETABLE; WHEAT;

CEREALS; DIETARY FIBER; EATING; FOOD ANALYSIS; FOOD, FORTIFIED; LATIN AMERICA; VEGETABLES;

TRITICUM AESTIVUM; ZEA MAYS;

EID: 0141606023     PISSN: 00040622     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

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