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Carbohydrate Research

Volumn 331, Issue 4, 2001, Pages 413-422

Structural characterisation of the exopolysaccharide produced by Streptococcus thermophilus EU20

(6) Marshall, Valerie M a Dunn, Helen a Elvin, Mark a McLay, Neil a Gu, Yucheng a Laws, Andrew P a

a UNIVERSITY OF HUDDERSFIELD (United Kingdom)

Author keywords

Exopolysaccharide; Heptasaccharide repeating unit; Streptococcus thermophilus

Indexed keywords

ACIDS; BACTERIA; NUCLEAR MAGNETIC RESONANCE SPECTROSCOPY;

SKIMMED MILK;

POLYSACCHARIDES;

GALACTOSE; GLUCOSE; RHAMNOSE;

ACIDIFICATION; ARTICLE; CARBOHYDRATE ANALYSIS; CARBON NUCLEAR MAGNETIC RESONANCE; MILK; PRIORITY JOURNAL; PROTON NUCLEAR MAGNETIC RESONANCE; STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS;

CARBOHYDRATE SEQUENCE; MOLECULAR SEQUENCE DATA; NUCLEAR MAGNETIC RESONANCE, BIOMOLECULAR; OLIGOSACCHARIDES; POLYSACCHARIDES, BACTERIAL; SEQUENCE ANALYSIS; STREPTOCOCCUS;

EID: 0035938029 PISSN: 00086215 EISSN: None Source Type: Journal
DOI: 10.1016/S0008-6215(01)00052-0 Document Type: Article

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* 이 정보는 Elsevier사의 SCOPUS DB에서 KISTI가 분석하여 추출한 것입니다.