Food additives and genetically modified food - A danger for allergic individuals?;Lebensmittelzusatzstoffe und «genfood» - Eine gefahr für allergiker?

Praxis

Volumn 88, Issue 14, 1999, Pages 609-618

  Wuthrich B ^a  

^a UNIVERSITY HOSPITAL ZURICH   (Switzerland)

Author keywords

Allergy; Double blind placebo controlled provocation tests (DBPCFC); Food additives; Genetically modified organisms (GVO); Intolerance

Indexed keywords

FOOD ADDITIVE;

ADULT; FOOD ALLERGY; FOOD HANDLING; GENETIC ENGINEERING; GENETICS; HUMAN; PLANT; REVIEW; RISK FACTOR;

ADULT; FOOD ADDITIVES; FOOD HYPERSENSITIVITY; FOOD TECHNOLOGY; GENETIC ENGINEERING; HUMANS; PLANTS; RISK FACTORS;

EID: 0033108995     PISSN: 16618157     EISSN: 16618165     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Review

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