Creation of a database for the calculation of nutrient intake over time

Journal of Food Composition and Analysis

Volumn 13, Issue 4, 2000, Pages 411-417

  Beemster, C J M ^a   Hulshof, K F A M ^a   Breedveld, B C ^b   Westenbrink, S ^a  

^a TNO   (Netherlands)

^b The Netherlands Nutrition Centre   (Netherlands)

Author keywords

Energy; Food composition table; Nutrients; Trend

Indexed keywords

EID: 0001333808     PISSN: 08891575     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1006/jfca.2000.0899     Document Type: Article

References (15)

1. Anonymous (1998). Zo eet Nederland, Resultaten van de Voedselconsumptiepeiling 1998. Food Consumption Survey 1997-1998. Trends. Voedingscentrum, The Hague, 1998.
2. Guenther, P. M., Perloff, B. B., and Vizioli, T. L., Jr. (1994). Separating fact from artifact in changes in nutrient intake over time. J. Am. Diet. Assoc. 94, 270-275.
3. Hulshof, K. F. A. M., Beemster, C. J. M., Westenbrink, S., and Löwik, M. R. H. (1996). Reduction in fat intake in The Netherlands: The influence of food composition data. Food Chem. 57, 67-70.
4. Hulshof, K. F. A. M. and Van Staveren, W. A. (1991). The Dutch national food consumption survey. Design, methods and first results. Food Policy 16, 257-260.
5. Hulshof, K. F. A. M., Van der Heijden, L. J. M., and Donders-Engelen, M. R. (1992). Maten, gewichten en codenummers 1992. TNO Report V 92.003. TNO Nutrition and Food Research Institute, Zeist.
6. Netherlands Food and Nutrition Council (1987). Mogelijkheden tot het opzetten van een voedingspeilingssysteem in Nederland. Voeding 48, 35-43.
7. NEVO Table (1987). Nederlands Voedingsstoffenbestand 1986-1987. Voorlichtingsbureau voor de Voeding, 's-Gravenhage.
8. NEVO Table (1993). Nederlands Voedingsstoffenbestand 1993. Voorlichtingsbureau voor de Voeding, 's-Gravenhage.
9. NEVO Table (1996). Nederlands Voedingsstoffenbestand 1996. Voorlichtingsbureau voor de Voeding, 's-Gravenhage.
10. Popkin, B. M., Haines, P. S., and Patterson, R. E. (1992). Dietary changes in older Americans, 1997-1998. Am. J. Clin. Nutr. 55, 823-8330.
11. Popkin, B. M., Siega-Riz, A. M., and Haines, P. S. (1996). A comparison of dietary trends among racial and socioeconomic groups in the United States (1996). N. Engl. J. Med. 335, 716-720.
12. Van der Heijden, L. J. M., Donders-Engelen, M. R., and Hulshof, K. F. A. M. (1997). Maten, gewichten en codenummers 1997. Wageningen Agricultural University and TNO Nutriton and Food Research Institute, Zeist.
13. Van Wijk, Th. A. (1991). Bepaling van het vetgehalte van vleesproducten. TNO Report T91.038. TNO Nutrition and Food Research Institute, Zeist.
14. Van Wijk, Th. A., Van Erp-Baart, A. M. J., and Roomans, H. H. S. (1991). Bepaling van het vet-en eiwitgehalte van bereid vlees. TNO Report T91.324. TNO Nutriton and Food Research Institute, Zeist.
15. Westenbrink, S., Brants, H. A. M., Hulshof, K. F. A. M., and Schneijder, P. (1987). Maten, gewichten en codenummers 1987. TNO Report V87.342. TNO Nutriton and Food Research Institute, Zeist.