Consumer responses to three nutrition “Front-of-Pack” labeling systems;Réponses des consommateurs à trois systèmes d’étiquetage nutritionnel face avant

Cahiers de Nutrition et de Dietetique

Volumn 51, Issue 3, 2016, Pages 124-131

  Crosetto, Paolo ^a   Muller, Laurent ^a   Ruffieux, Bernard ^a,b  

^a INRA University Pierre Mendes France   (France)

^b GRENOBLE INSTITUTE OF TECHNOLOGY   (France)

Author keywords

Consumer behavior; Food rating icons; French; Label; Nutrition policy

Indexed keywords

CONSUMER ATTITUDE; ECONOMICS; HEALTH CARE POLICY; HUMAN; LIGHT; NUTRITIONAL VALUE; PARTICIPANT OBSERVATION; PURCHASING; SHOPPING;

EID: 85057464360     PISSN: 00079960     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1016/j.cnd.2016.04.002     Document Type: Article

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