Grouping and classification of wheat from organic and conventional production systems by combining three image forming methods

Biological Agriculture and Horticulture

Volumn 27, Issue 3-4, 2011, Pages 320-336

  Fritz, Jürgen ^a   Athmann, Miriam ^a   Kautz, Timo ^a   Köpke, Ulrich ^a  

^a UNIVERSITY OF BONN   (Germany)

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Biocrystallization; Food quality; Image forming methods; Production systems; Wheat

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EID: 84995698230     PISSN: 01448765     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1080/01448765.2011.648918     Document Type: Article

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