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1
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77954333535
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Vergleichende Qualitätsforschung: Neue Ansätze und Impulse täten gut
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Alföldi, T., Bickel, R., and Weibel, F., 2001. Vergleichende Qualitätsforschung:Neue Ansätze und Impulse täten gut. Ökologie & Landbau, 117:11–14.
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(2001)
Ökologie & Landbau
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, pp. 11-14
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Alföldi, T.1
Bickel, R.2
Weibel, F.3
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2
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77954344489
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Qualität und Sicherheit von Bioprodukten
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Alföldi, T., Granado, J., Kieffer, E., Kretzschmar, U., Morgner, M., Niggli, U., Schädeli, A., Speiser, B., Weibel, F., Wyss, G., Schmidt, G., and Schmidt, W., 2006. Qualität und Sicherheit von Bioprodukten. FiBL-Dossier, 4
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(2006)
FiBL-Dossier
, vol.4
-
-
Alföldi, T.1
Granado, J.2
Kieffer, E.3
Kretzschmar, U.4
Morgner, M.5
Niggli, U.6
Schädeli, A.7
Speiser, B.8
Weibel, F.9
Wyss, G.10
Schmidt, G.11
Schmidt, W.12
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3
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0005534606
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Vitalaktivität von Nahrungsmitteln im Spiegel bildschaffender Methoden
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Balzer-Graf, U., and Balzer, F., 1987. Vitalaktivität von Nahrungsmitteln im Spiegel bildschaffender Methoden. Elemente der Naturwissenschaft, 46:69–92.
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(1987)
Elemente der Naturwissenschaft
, vol.46
, pp. 69-92
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Balzer-Graf, U.1
Balzer, F.2
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7
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51749115350
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Ertrag und Zuckergehalte bei Möhren nach Applikation der biologisch-dynamischen Präparate Hornmist und Hornkiesel in verschiedenen Umwelten
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Kassel, Germany
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Fleck, M., von Fragstein, R., and Heß, J., 2005. “ Ertrag und Zuckergehalte bei Möhren nach Applikation der biologisch-dynamischen Präparate Hornmist und Hornkiesel in verschiedenen Umwelten. ”. In Tagungsband 8. Wissenschaftstagung Ökolandbau 89–93. Kassel, Germany
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(2005)
Tagungsband 8. Wissenschaftstagung Ökolandbau
, pp. 89-93
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Fleck, M.1
von Fragstein, R.2
Heß, J.3
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8
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33645607088
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Aberystwyth, U.K.: University of Wales
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Hamm, U., Gronefeld, F., and Halpin, D., 2004. The European Market for Organic Food:Revised and Updated Analysis., Organic Marketing Initiatives and Rural Development (OMIaRD) Series. Vol. Vol. 5, Aberystwyth, U.K.:University of Wales.
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(2004)
The European Market for Organic Food: Revised and Updated Analysis.
, vol.5
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Hamm, U.1
Gronefeld, F.2
Halpin, D.3
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77954334311
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Kahl, J., 2007. Entwicklung, in-house Validierung und Anwendung des ganzheitlichen Verfahrens Biokristallisation für die Unterscheidung von Weizen-, Möhren- und Apfelproben aus unterschiedlichem Anbau und Verarbeitungsschritten. Habilitationsschrift, Universität Kassel, FB 11; Witzenhausen, Germany.
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(2007)
Entwicklung, in-house Validierung und Anwendung des ganzheitlichen Verfahrens Biokristallisation für die Unterscheidung von Weizen-, Möhren- und Apfelproben aus unterschiedlichem Anbau und Verarbeitungsschritten. Habilitationsschrift, Universität Kassel, FB 11; Witzenhausen, Germany.
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Kahl, J.1
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64949156514
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Kahl, J., Busscher, N., and Meier-Ploeger, A., 2003. Ganzheitliche Untersuchungsmethoden zur Erfassung und Prüfung der Qualität ökologischer Lebensmittel:Stand der Entwicklung und Validierung. Abschlussbericht Projekt 020E170, Bundesprogramm Ökolandbau.
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(2003)
Ganzheitliche Untersuchungsmethoden zur Erfassung und Prüfung der Qualität ökologischer Lebensmittel: Stand der Entwicklung und Validierung. Abschlussbericht Projekt 020E170, Bundesprogramm Ökolandbau.
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Kahl, J.1
Busscher, N.2
Meier-Ploeger, A.3
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15
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77954348265
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Kahl, J., Busscher, N., and Ploeger, A., 2007. Differenzierung und Klassifizierung von ÖkoProdukten mittels validierter analytischer und ganzheitlicher Methoden. Abschlussbericht Projekt 020E170/F, Bundesprogramm Ökolandbau.
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(2007)
Differenzierung und Klassifizierung von ÖkoProdukten mittels validierter analytischer und ganzheitlicher Methoden. Abschlussbericht Projekt 020E170/F, Bundesprogramm Ökolandbau.
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Kahl, J.1
Busscher, N.2
Ploeger, A.3
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0002562404
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Effect of three farming systems (bio-dynamic, bio-organic, conventional) on yield and quality of beetroot (Beta vulgaris L. var. esculenta L.) in a seven year crop rotation
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Mäder, P., Pfiffner, L., Niggli, U., Balzer-Graf, U., Balzer, F., Plochberger, K., Velimirov, A., and Besson, J. M., 1993. Effect of three farming systems (bio-dynamic, bio-organic, conventional) on yield and quality of beetroot (Beta vulgaris L. var. esculenta L.) in a seven year crop rotation. Acta Horticulturae, 339:11–31.
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Acta Horticulturae
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Mäder, P.1
Pfiffner, L.2
Niggli, U.3
Balzer-Graf, U.4
Balzer, F.5
Plochberger, K.6
Velimirov, A.7
Besson, J.M.8
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23744511544
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Need for research to support consumer confidence in the growing organic food market
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Siderer, Y., Maquet, A., and Anklam, E., 2005. Need for research to support consumer confidence in the growing organic food market. Trends in Food Science & Technology, 16:332–343.
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(2005)
Trends in Food Science & Technology
, vol.16
, pp. 332-343
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Siderer, Y.1
Maquet, A.2
Anklam, E.3
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77954319649
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Untersuchungen zu den experimentellen und physikalisch-chemischen Grundlagen der Steigbildmethode
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Steffen, W., 1983. Untersuchungen zu den experimentellen und physikalisch-chemischen Grundlagen der Steigbildmethode. Elemente der Naturwissenschaft, 38:36–19.
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(1983)
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, vol.38
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Steffen, W.1
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77954330370
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Grundlegende Phänomene bei der Ausbildung der Steigformen. Bildtypen und pharmazeutische Prozesse
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Striih, J., 1987. Grundlegende Phänomene bei der Ausbildung der Steigformen. Bildtypen und pharmazeutische Prozesse. Elemente der Naturwissenschaft, 46 (1):22–47.
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Striih, J.1
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34948825149
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Tauscher, B., Brack, G., Flachowsky, G., Henning, M., Köpke, U., Meier-Ploeger, A., Münzing, K., Niggli, U., Pabst, K., Rahmann, G., Willhöft, C., and Meyer-Miebach, E., 2003. Bewertung von Lebensmitteln verschiedener Produktionsverfahren. Statusbericht 2003. Senatsarbeitsgruppe “Qualitative Bewertung von Lebensmitteln aus alternativer und konventioneller Produktion”.
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(2003)
Bewertung von Lebensmitteln verschiedener Produktionsverfahren. Statusbericht 2003. Senatsarbeitsgruppe “Qualitative Bewertung von Lebensmitteln aus alternativer und konventioneller Produktion”.
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Tauscher, B.1
Brack, G.2
Flachowsky, G.3
Henning, M.4
Köpke, U.5
Meier-Ploeger, A.6
Münzing, K.7
Niggli, U.8
Pabst, K.9
Rahmann, G.10
Willhöft, C.11
Meyer-Miebach, E.12
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23
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84879597781
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Are organically grown apples tastier and healthier? A comparative field study using conventional and alternative methods to measure fruit quality
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Weibel, F., Bickel, R., Leuthold, S., and Alföldi, T., 2000. Are organically grown apples tastier and healthier? A comparative field study using conventional and alternative methods to measure fruit quality. Acta Horticulturae, 517:417–121.
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(2000)
Acta Horticulturae
, vol.517
, pp. 417-121
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Weibel, F.1
Bickel, R.2
Leuthold, S.3
Alföldi, T.4
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84862629013
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Systemvergleichsversuch: Integrierte und biologische Apfelproduktion, Teil III. Innere Qualität—Inhaltsstoffe und Sensorik
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Weibel, F., and Widmer, A., 2004. Systemvergleichsversuch:Integrierte und biologische Apfelproduktion, Teil III. Innere Qualität—Inhaltsstoffe und Sensorik. Schweizerische Zeitschrift für Obst und Weinbau, 7:10–13.
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(2004)
Schweizerische Zeitschrift für Obst und Weinbau
, vol.7
, pp. 10-13
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Weibel, F.1
Widmer, A.2
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25
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77954347079
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Systemvergleichsversuch: Integrierte und biologische Apfelproduktion, Teil II. Wachstum, Ertrag, Kalibrierung, Boden
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Widmer, A., Husistein, A., Bertschinger, L., Weibel, F., Fliessbach, A., and Käser, M., 2004. Systemvergleichsversuch:Integrierte und biologische Apfelproduktion, Teil II. Wachstum, Ertrag, Kalibrierung, Boden. Schweizerische Zeitschrift für Obst und Weinbau, 3:6–9.
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(2004)
Schweizerische Zeitschrift für Obst und Weinbau
, vol.3
, pp. 6-9
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Widmer, A.1
Husistein, A.2
Bertschinger, L.3
Weibel, F.4
Fliessbach, A.5
Käser, M.6
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0005565456
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Woese, K., Lange, D., Boess, C., and Bögl, K. W., 1995. Ökologisch und konventionell erzeugte Lebensmittel im Vergleich eine Literaturstudie. Bundesinstitut für gesundheitlichen Verbraucherschutz und Veterinärmedizin, Heft 04/05.
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(1995)
Ökologisch und konventionell erzeugte Lebensmittel im Vergleich eine Literaturstudie. Bundesinstitut für gesundheitlichen Verbraucherschutz und Veterinärmedizin, Heft 04/05.
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Woese, K.1
Lange, D.2
Boess, C.3
Bögl, K.W.4
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28
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77954328590
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Zur phänomenologischen Betrachtung der Pflanzenstofflichkeit
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Zavesky, V., 1987. Zur phänomenologischen Betrachtung der Pflanzenstofflichkeit. Elemente der Naturwissenschaft, 46:4–21.
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(1987)
Elemente der Naturwissenschaft
, vol.46
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-
Zavesky, V.1
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