Edible mushroom pleurotus sajor-caju production on washed and supplemented sugarcane bagasse;Produção do cogumelo comestível pleurotus sajor-caju em bagaço de cana-de-açúcar lavado e suplementado

Scientia Agricola

Volumn 62, Issue 2, 2005, Pages 127-132

  Moda, Evelise Moncaio ^a   Horii, Jorge ^a   Spoto, Marta Helena Fillet ^a  

^a UNIVERSITY OF SÃO PAULO   (Brazil)

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Basidiomycetes; Pasteurization; Substrate; Supplementation

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EID: 84963669833     PISSN: 01039016     EISSN: 1678992X     Source Type: Journal    
DOI: 10.1590/S0103-90162005000200006     Document Type: Article

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