Post harvest quality of cabe-gooseberry under room temperature and refrigeration;Qualidade pós-colheita de Physalis sob temperatura ambiente e refrigeração

Revista Ceres

Volumn 60, Issue 3, 2013, Pages 311-317

  Lima, Cláudia Simone Madruga ^a   Severo, Joseana ^b   de Andrade, Suélen Braga ^c   Affonso, Luana Borges ^c   Rombaldi, Cesar Valmor ^c   Rufato, Andrea De Rossi ^d  

^a EMATER ASCAR   (Brazil)

^b Science and Technology) Farroupilha   (Brazil)

^c FEDERAL UNIVERSITY OF PELOTAS   (Brazil)

^d EMBRAPA UVA E VINHO   (Brazil)

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Cold storage; Fruit; Physalis peruviana

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EID: 84883815155     PISSN: 0034737X     EISSN: 21773491     Source Type: Journal    
DOI: 10.1590/S0034-737X2013000300002     Document Type: Article

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