Milk powders;Les laits en poudres

Sciences des Aliments

Volumn 29, Issue 1-2, 2010, Pages 51-60

  Boudier, J F ^a   Schuck, P ^a  

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Milk; Milk fat; Powder; Spray drying

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EID: 84883593477     PISSN: 02408813     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.3166/sda.29.51-60     Document Type: Article

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