Typology and physical-chemical characterization of bovine milk produced with different productions strategies

Agricultural Systems

Volumn 121, Issue , 2013, Pages 130-134

  Gabbi, A M ^a   McManus, C M ^a   Silva, A V ^a   Marques, L T ^b   Zanela, M B ^c   Stumpf, M P ^a   Fischer, V ^a  

^a FEDERAL UNIVERSITY OF RIO GRANDE DO SUL   (Brazil)

^b FEDERAL UNIVERSITY OF PELOTAS   (Brazil)

^c EMBRAPA CLIMA TEMPERADO   (Brazil)

Author keywords

Clusters; Milk composition; Milk production; Milk quality; Principal factors; Productions systems

Indexed keywords

CANONICAL ANALYSIS; CATTLE; DECISION MAKING; MARKET CONDITIONS; MILK PRODUCTION; MULTIVARIATE ANALYSIS; PHYSICOCHEMICAL PROPERTY; SEASONAL VARIATION; STRATEGIC APPROACH;

BRAZIL;

ANIMALIA; BOVINAE;

EID: 84883461424     PISSN: 0308521X     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1016/j.agsy.2013.07.004     Document Type: Article

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