Comparison between nero d'avola wines produced with grapes grown in sicily and tuscany

Italian Journal of Food Science

Volumn 24, Issue 4, 2012, Pages 384-387

  Cravero, M C ^a   Bonello, F ^a   Tsolakis, C ^a   Piano, F ^a   Borsa, D ^a  

^a CRA Centro di Ricerca per l'Enologia   (Italy)

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Autochthonous vine; Nero d'Avola; Phenolics; Wine sensory profile

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VITACEAE;

EID: 84872393309     PISSN: 11201770     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

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