Italian consumers' attitudes towards small pelagic fish

New Medit

Volumn 11, Issue 1, 2012, Pages 52-57

  Cosmina, Marta ^a   Demartini, Eugenio ^b   Gaviglio, Anna ^b   Mauracher, Christine ^c   Prestamburgo, Sonia ^a   Trevisan, Giovanna ^b  

^a UNIVERSITY OF TRIESTE   (Italy)

^b UNIVERSITY OF MILAN   (Italy)

^c CA' FOSCARI UNIVERSITY OF VENICE   (Italy)

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Consumer behavior; Focus group; Small pelagic fish

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EID: 84862068968     PISSN: 15945685     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

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