Influence of cassava starch and corn starch biofilms on the post harvest quality of 'Tommy Atkins' mangos;Influência de biofilmes de fécula de mandioca e amido de milho na qualidade pós-colheita de mangas 'Tommy Atkins'

Revista Brasileirade Ciencias Agrarias

Volumn 6, Issue 3, 2011, Pages 508-513

  Dos Santos, Ana Elisa O ^a   De Assis, Joston S ^b   Berbert, Pedro A ^c,f   Dos Santos, Otanael O ^d   Batista, Patrício F ^e   De A Gravina, Geraldo ^c  

^a Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano   (Brazil)

^b EMBRAPA SEMIÁRIDO   (Brazil)

^c UNIVERSIDADE ESTADUAL DO NORTE FLUMINENSE DARCY RIBEIRO   (Brazil)

^d UNIVERSIDADE FEDERAL DO VALE DO SÃO FRANCISCO   (Brazil)

^e Universidade Federal Rural do Semiarido   (Brazil)

^f Bolsista de Produtividade em Pesquisa Do CNPq   (Brazil)

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Mangifera indica L.; Modified atmosphere; Starch films

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MANGIFERA INDICA; MANIHOT ESCULENTA; ZEA MAYS;

EID: 80053038738     PISSN: 19811160     EISSN: 19810997     Source Type: Journal    
DOI: 10.5039/agraria.v6i3a755     Document Type: Article

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