The consumption of wild and semi-domesticated edible plants in the Arribes del Duero (Salamanca-Zamora, Spain): An analysis of traditional knowledge

Genetic Resources and Crop Evolution

Volumn 58, Issue 7, 2011, Pages 991-1006

  González, José Antonio ^a,b   García Barriuso, Mónica ^a,b   Amich, Francisco ^a,b  

^a UNIVERSITY OF SALAMANCA   (Spain)

^b Red Iberoamericana de Saberes y Prácticas Locales sobre el Entorno Vegetal ^*  (Spain)

Author keywords

Arribes del Duero; Edible plants; Ethnobotany; Spain; Wild food

Indexed keywords

AGRICULTURAL ECOSYSTEM; CLUSTER ANALYSIS; DICOTYLEDON; DIET; DOMESTICATION; EDIBLE SPECIES; ETHNOBOTANY; MEDITERRANEAN ENVIRONMENT; RURAL AREA; TERRITORY; TRADITIONAL KNOWLEDGE; WILD POPULATION;

ARRIBES DEL DUERO NATURAL PARK; CASTILLA Y LEON; MEDITERRANEAN REGION; SPAIN;

ASTRAGALUS PELECINUS; CHONDRILLA JUNCEA; ERODIUM BOTRYS; FOENICULUM VULGARE; ILEX; LAURUS; LAURUS NOBILIS; ORIGANUM; ORIGANUM VULGARE; QUERCUS ILEX; RUBUS ULMIFOLIUS; RUMEX; RUMEX INDURATUS;

EID: 80052856861     PISSN: 09259864     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1007/s10722-010-9635-8     Document Type: Article

References (32)

1. Ali-Shtayeh MS, Jamous RN, Al-Shafie' JH, Elgharabah WA, Kherfan FA, Qarariah KH, Khdair IS, Soos IM, Musleh AA, Isa BA, Herzallah HM, Khlaif RB, Aiash SM, Swaiti GM, Abuzahra MA, Haj-Ali MM, Saifi NA, Azem HK, Nasrallah HanadiA (2008) Traditional knowledge of wild edible plants used in Palestine (Northern West Bank): a comparative study. J Ethnobiol Ethnomed 4: 13.
2. Amich F, Bernardos S (2008) Plantas. In: Calabuig EL (coord) Arribes del Duero: Guía de la naturaleza. Edilesa, León.
3. Blanco E (2000) Etnobotánica o la respuesta a nuestras necesidades. In: de Cultura Tradicional Centro (ed) La naturaleza: tradiciones del entorno vegetal. Diputación de Salamanca, Salamanca, pp 11-32.
4. Blanco E (2004) Pinceladas de etnobotánica salmantina. Salamanca. Rev Estud 51: 295-321.
5. Blanco E, Cuadrado C (2000) Etnobotánica en Extremadura. Estudio de La Calabria y La Siberia extremeñas. Centro de Profesores y Recursos "Pintor Ortega", Alcoba de los Montes (Ciudad Real).
6. Blood D (2002) Manual de Medicina Veterinaria. McGraw-Hill Interamericana, Madrid.
7. Calabuig EL (2008) Hábitats. In: Calabuig EL (coord) Arribes del Duero: Guía de la naturaleza. Edilesa, León.
8. Calonge-Cano G (1990) La excepcionalidad climática de los Arribes del Duero. Ería 21: 45-59.
9. Castroviejo S (coord) (1986-2010) Flora iberica. Plantas vasculares de la Península Ibérica e Islas Baleares. vols I-VIII, X, XII-XV, XVIII, XXI. Real Jardín Botánico, CSIC, Madrid.
10. Gallego E, Gallego A (2008) Usos, tradiciones y conocimiento de las plantas por las gentes de Sayago. ADERISA, Bermillo de Sayago (Zamora).
11. Gallego E, Delgado L, Bariego P, Santos M (2005) Guía de las plantas útiles de la comarca de Sayago. ADERISA, Bermillo de Sayago (Zamora).
12. Gómez Benito C, González Rodríguez JJ (coords) (2002) Agricultura y sociedad en el cambio de siglo. McGraw-Hill Interamericana, Madrid.
13. González MJ (1997) Desarticulación del mundo rural: El envejecimiento en Castilla y León. Estud Geogr 58: 59-76.
14. González JA, García-Barriuso M, Amich F (2010) Ethnobotanical study of medicinal plants traditionally used in the Arribes del Duero, western Spain. J Ethnopharmacol 131(2): 343-355.
15. Granzow de la Cerda I (ed) (1993) Etnobotánica. El mundo vegetal en la tradición. Diputación de Salamanca, Salamanca.
16. Guarrera PM, Salerno G, Caneva G (2006) Food, flavouring and feed plant traditions in the tyrrhenian sector of Basilicata, Italy. J Ethnobiol Ethnomed 2: 37.
17. Hadjichambis ACH, Paraskeva-Hadjichambi D, Della A, Giusti ME, De Pasquale C, Lenzarini C, Censorii E, González-Tejero MR, Sánchez-Rojas CP, Ramiro-Gutiérrez JM, Skoula M, Johnson C, Sarpaki A, Hmamouchi M, Jorhi S, El-Demerdash M, El-Zayat M, Pieroni A (2008) Wild and semi-domesticated food plant consumption in seven circum-Mediterranean areas. Int J Food Sci Nutr 59: 383-414.
18. Hernández-Herrán R (1998) El almez como especie dominante en una formación forestal. Ecología 12: 285-292.
19. Leonti M, Nebel S, Rivera D, Heinrich M (2006) Wild gathered food plants in the European Mediterranean: a comparative analysis. Econ Bot 60(2): 130-142.
20. Martín F (1996) Arribes del Duero. A caballo entre Zamora y Salamanca. Artec Impresiones, Segovia.
21. Morales Rodríguez CG, Caballero Fernández P (2003) Parque Natural de Arribes del Duero: Análisis demográfico. In: Servicio de Espacios Naturales de la Junta de Castilla y León (eds) Libro del Parque Natural de Arribes del Duero. Junta de Castilla y León, Valladolid, pp 8-12.
22. Nelson LS, Shih RD, Balick MJ (2007) Handbook of poisonous and injurious plants. The New York Botanical Garden, Springer, New York.
23. Pardo-de-Santayana M, Blanco E, Morales R (2005) Plants known as "té" in Spain: an ethno-pharmaco-botanical review. J Ethnopharmacol 98(1-2): 1-19.
24. Pardo-de-Santayana M, Tardío J, Blanco E, Carvalho AM, Lastra JJ, San Miguel E, Morales R (2007) Traditional knowledge of wild edible plants used in the northwest of the Iberian Peninsula (Spain and Portugal): a comparative study. J Ethnobiol Ethnomed 3: 27.
25. Rivera D, Obón C, Heinrich M, Inocencio C, Verde A, Fajardo J (2006) Gathered Mediterranean food plants-ethnobotanical investigations and historical development. In: Heinrich M, Müller WE, Galli C (eds) Local Mediterranean food plants and nutraceuticals-forum of nutrition vol 59. Karger, Basel, pp 18-74.
26. Santos M, Delgado L, Bariego P (2006) Guía de las plantas silvestres de los Arribes del Duero zamoranos y su entorno. ADERISA, Bermillo de Sayago (Zamora).
27. Sanz C, Mata R, Gómez J, Allende F, López N, Molina P, Galiana L (2003) Atlas de los Paisajes de España. Ministerio de Medio Ambiente, Madrid.
28. Tardío J, Pardo-de-Santayana M (2008) Cultural importance indices: a comparative analysis based on the useful wild plants of southern Cantabria (Northern Spain). Econ Bot 62(1): 24-39.
29. Tardío J, Pascual H, Morales R (2005) Wild food plants traditionally used in the province of Madrid, Central Spain. Econ Bot 59(2): 122-136.
30. Tardío J, Pardo-de-Santayana M, Morales R (2006) Ethnobotanical review of wild edible plants in Spain. Bot J Linn Soc 152: 27-71.
31. Tutin T, Heywood V, Burges A, Valentine D, Moore D, Walters M, Webb D (eds) (1964-1993) Flora Europaea. vol 1-5. Cambridge University Press, UK.
32. Verde A, Fajardo J, Rivera D, Obón C (2000) Etnobotánica en el entorno del Parque Nacional de Cabañeros. Ministerio de Medio Ambiente-Parques Nacionales, Madrid.