Good practices in milking to reduce microbiological contamination of milk in agreste of Pernambuco;Boas práticas de ordenha para redução da contaminação microbiológica do leite no agreste Pernambucano

Semina:Ciencias Agrarias

Volumn 32, Issue 1, 2011, Pages 277-286

  Matsubara, Marcelo Takeo ^a   Beloti, Vanerli ^b   Tamanini, Ronaldo ^a   Fagnani, Rafael ^b   Da Silva, Livia Cavaletti Corrêa ^a   Monteiro, Alexandre Amorim ^a   Battaglini, Ana Paula Pavão ^a   Ortolani, Maria Beatriz Tassinari ^b   Barros, Márcia Aguiar Ferreira ^a  

^a STATE UNIVERSITY OF LONDRINA   (Brazil)

^b DMVP   (Brazil)

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Indicator microorganisms; Milk production; Quality improvement

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EID: 79958748234     PISSN: 16790359     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.5433/1679-0359.2011v32n1p277     Document Type: Article

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