Carcass characteristics and meat quality of heavy swine fed different citrus pulp levels?;Características de carcaça e qualidade da carne de suínos com elevado peso de abate, alimentados com dietas contendo diferentes níveis de polpa cítrica

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinaria e Zootecnia

Volumn 62, Issue 4, 2010, Pages 921-929

  Watanabe, P H ^a   Thomaz, M C ^b   Ruiz, U S ^b   Santos, V M ^b   Masson, G C I ^b   Fraga, A L ^c   Pascoal, L A F ^a   Robles Huaynate, R A ^b   Silva, S Z ^b  

^a FEDERAL UNIVERSITY OF PARAÍBA   (Brazil)

^b SÃO PAULO STATE UNIVERSITY UNESP   (Brazil)

^c In memoriam ^*  (Brazil)

Author keywords

Carcass typification; Feed restriction; Soluble fiber; Swine

Indexed keywords

ANIMALIA; CITRUS; SUIDAE;

EID: 78049435646     PISSN: 01020935     EISSN: 16784162     Source Type: Journal    
DOI: 10.1590/S0102-09352010000400023     Document Type: Article

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