The importance of education in the treatment of chronic disease, with particular consideration for dietary treatment of food allergy in children and adolescents;Znaczenie edukacji w procesie leczenia choroby przewlekŁej ze szczególnym uwzglȩdnieniem leczenia dietetycznego alergii pokarmowej u dzieci i mŁodzieży

Przeglad Pediatryczny

Volumn 40, Issue 1, 2010, Pages 9-15

  Kaczmarski, Maciej ^a   Korotkiewicz Kaczmarska, Elzbieta ^b   Chrzanowska, Urszula ^b  

^a Klinika Pediatrii   (Poland)

^b Szpital Kliniczny W Białymstoku ^*  (Poland)

Author keywords

Children; Chronic disease; Diet; Education; Food hypersensitivity; Parents

Indexed keywords

ADULT EDUCATION; ARTICLE; CHILD HEALTH; CHRONIC DISEASE; DIET THERAPY; FOOD ALLERGY; HEALTH CENTER; HEALTH EDUCATION; HUMAN; NUTRITION EDUCATION; PARENTING EDUCATION; PATIENT COMPLIANCE; PHYSICIAN; SOCIAL ENVIRONMENT; THERAPY;

EID: 77956400876     PISSN: 0137723X     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

References (58)

1. Pilch T. (red.): Encyklopedia pedagogiczna XXI wieku. Tom I., Żak, Warszawa 2003, 905.
2. Woynarowska B.: Edukacja zdrowotna a terapia i profilaktyka chorób oraz promocja zdrowia. [w:] Edukacja zdrowotna. (red.) Woynarowska B., PWN. Warszawa 2007, 126-127.
3. Woynarowska B.: Koncepcje i podstawy teoretyczne edukacji zdrowotnej. [w:] Edukacja Zdrowotna. (red.) Woynarowska B., PWN. Warszawa 2007, 103.
4. Woynarowska B.: Edukacja zdrowotna w różnych siedliskach. [w:] Edukacja Zdrowotna. (red.) Woynarowska B., PWN. Warszawa 2007, 262-264.
5. Tobiasz-Adamczyk B.: Poziom wiedzy medycznej ludności jako element zachowańw zdrowiu i chorobie. [w:] Wybrane elementy socjologii zdrowia i choroby. 4. Zachowania w zdrowiu i chorobie. Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego, Kraków 1995, 38-44.
6. Rujner J., Burda-Muszyńska B., Socha J.: Czynniki warunkuja̧ce przestrzeganie diety. [w:] Dziecko z celiaki̧ w rodzinie polskiej. (red.) Socha J. Towarzystwo Przyjaciół Dzieci, Warszawa 1991, 117-122.
7. Witanowska J., Warmuz A., Sikora A., Tiszler-Cieálik E.: Dziecko przewlekle chore z chorobami układu pokarmowego - edukacja zdrowotna opiekunów dziecka w placówkach służby zdrowia. [w:] Rodzina: edukacja zdrowotna i rehabilitacja. (red.) Niebrój L., Kosi?ska M., Eukrasia, Katowice, 2003, 65-71.
8. Janion E.: Kompetencje opiekuńczo-wychowawcze rodziców dzieci przewlekle chorych. Kwartalnik Pedagogiczno-Terapeutycznym "Nasze Forum", 2003, 11-12, 43-48.
9. Skórczyńska M.: Przewlekła choroba dziecka w aspekcie realizacji zdań życiowych jednostki i rodziny. [w:] Dziecko chore. Zagadnienia biopsychiczne i pedagogiczne. (red.) Cytowska B., Winczura B., Impuls, Kraków, 2007, 47-48.
10. Maciarz A.: Dziecko przewlekle chore. Opieka i wsparcie. Żak, Warszawa 2006, 53.
11. European Allergy White Paper. Epidemiology: Prevalence of allergic diseases. The UCB Institute of Allergy, 1997, 28-30.
12. Lis G., Brȩborowicz A., Cichocka-Jarosz E., Swiatły A., Głodzik I., Glazurek D., Sobkowiak P., Alkiewicz J., Pietrzyk J.J.: Increasing prevalence of asthma in school children-ISAAC study (International Study of Asthma and Allergies in Children). Pneumonol. Alergol. Pol., 2003, 71, 336-343.
13. Odhiambo J., Williams H., Clayton T., Robertson C., Asher I., and the ISAAC Phase Three Study group: Global variations in prevalence of eczema symptoms in children from ISAAC Phase Three. J. Allergy. Clin. Immunol., 2009, 24, 1251-1258.
14. Sampson H.A.: Update on food allergy. J. Allergy Clin. Immunol., 2004, 113, 805-819.
15. Food allergies. International Food Safety Authorities Network. World Health Organisation, INFOSAN Information Note 3/2006. http://www.who.int/ foodsafety/fs-management/No-03-allergy-June06-en.pdf.
16. Food Allergy Facts and Statistics. The Food Allergy and Anaphylaxis Network. http://www.foodallergy.org/downloads/FoodAllergyFactsandStatistics.pdf.
17. Hadley C.: Food allergies on the rise? European Molecular Biology Organization 2006. EMBO reports, 7, 1080-1083.
18. Kaczmarski M.: Nadwrażliwość pokarmowa u dzieci i młodzieży. Standardy Med., Pediatria, 2009, 6, 10-17.
19. Sicherer S.H., Sampson H.A.: Food allergy. J. Allergy. Clin. Immunol., 2006, 117, 470-475.
20. Kaczmarski M., Cudowska B., Bandzul K., Witkowska T., Parfieniuk W.: Czȩstość wystépowania nadwrażliwości pokarmowej u niemowla̧t w regionie północnowschodniej Polski. Nowa Pediat., 1999, 4, 26-28.
21. Rona R.J., Keil T., Summers C., Gislason D., Zuidmeed L., Sodergren E., Sigurveig T., Sigurdardottir ST., Lindner T., Goldhahn K., Dahlstrom J., McBride D., Masden C.: The prevalence of food allergy - metaanalysis. J. Allergy Clin. Immunol., 2007, 120, 638-646.
22. Bishoff S.C., Sellge G.: Immune mechanism in food induced disease. [w:] Food allergy: adverse reactions to food and food additives. Part 1. Adverse action to food antigens: Basic science. (red.) Metcalfe D.D., Sampson H.A., Simon R.A., Blackwell Science&Blackwell Publishing Company, Berlin 2003, 14-37.
23. Wróblewska B.: Wielka ósemka alergenów pokarmowych [za: Report of the FAO Technical Consultation on Food Allergies. Food Agricultural Organization of the United Nations, Rome 1995]. Terapia, 2002, 4, 15.
24. Taylor S.L., Hefle S.L.: Foods as allergens. [w:] Food allergy and intolerance. (red.) Brostoff J., Challacombe S.J., WB. Saunders, London 2002, 404.
25. Hill D.J., Hosking C.S.: The cow milk allergy complex: overlapping disease profiles in infancy. Eur. J. Clin. Nutr., 1995, 49, 1-12.
26. Høst A.: Frequency of cow's milk allergy in childhood. Ann. Allergy Asthma Immunol., 2002, 89, supl. 1, 33-37.
27. Moneret-Vautrin D.A., Kanny G., Dutau G.: Les tables de frequence des allergens alimentaires dans la population pediatrique. Les donnes du CICBAA. Alim'Inter. Le Journal d' Allergie Alimentaire, 1999, 4, 3-7.
28. Kaczmarski M., Maciorkowska E., Semeniuk J., Daniluk U., Gocał M.: Dieta eliminacyjna w alergii pokarmowej. Przegl. Alergol., 2004, 1, 30-33.
29. Fogg I., Spergel J.: Management of food allergies. Exp. Opin. Pharm., 2003, 7, 1025-1037.
30. Kaczmarski M.: Informacje ogólne o zasadach leczenia dietetycznego. [w:] Alergia i nietolerancja pokarmowa. Stanowisko Polskiej Grupy Ekspertów. Rozdział 9. Kaczmarski M. Leczenie dietetyczne i farmakologiczne alergii i nietolerancji pokarmowej. Sympozjum 1. UNIMED, Jaworzno 1997, 68.
31. Kaczmarski M., Maciorkowska E., Jastrzȩbska J.: Alergia i nietolerancja pokarmowa u dzieci. Rola diety eliminacyjnej. Alerg. Astma Immunol., 1996, 1, 7-11.
32. Mofdi S.: Nutritional management of pediatric food hypersensitivity. Pediatrics, 2003, 111, 1645-1651.
33. Konstantynowicz J., Nguyen T.V., Kaczmarski M., Jamiolkowski J., Piotrowska-Jastrzebska J., Seeman E.: Fractures during growth: potential role of milk-free diet. Osteoporosis Int., 2007, 18, 1601-1607.
34. Isolauri E., Sütas Y., Salo M.K., Isosomppi R., Kaila M.: Elimination diet in cow's milk allergy: risk for impaired growth in young children. J. Pediatr.,1998, 13, 1004-1009.
35. Buczek S., Kamer B., Pasowska R., Jabłoński E., Kulig K., Furmanek J.: Ocena żywienia niemowla̧t i małych dzieci z alergia̧ pokarmowa̧. Pediatr. Współcz. Gastroenterol, Hepatol. Żywienie Dziecka, 2006, 8, 175-9.
36. Muñoz-Furlong A.: Daily coping strategies for patients and their families. Pediatrics, 2003, 111, 1654-1661.
37. Matuszewska E., Kaczmarski M.: Alergia pokarmowa - leczenie. Mag. Med. Alergologia, 2002, 2, 19-23.
38. Kaczmarski M.: Alergia pokarmowa - uczulenie, choroba, tolerancja. Alerg. Astma Immunol., 2005, 10, supl. 1, 51-56.
39. Niggemann B., Rolinck-Werninghaus C., Mehl A., Binder C., Ziegert M., Beyer K.: Controlled oral food challenges in children - when indicated, when superflous. Allergy, 2005, 60, 865-870
40. Dawidiuk I.: Alergia pokarmowa - przyczyny objawy i skutki. [w:] Dziecko chore. Zagadnienia biopsychiczne i pedagogiczne. (red.) Cytowska B., Winczura B., Impuls, Kraków 2007, 90-92.
41. Roesler T.A., Barry P.C., Bock S.A.: Factitious food allergy and failure to thrive. Arch. Pediatr. Adolesc. Med., 1994, 148, 1150-115
42. Eggesbo M.: Milk and egg-restricted diets in children. Pediatrics Review Series, 2003, 1, 2-7.
43. Uścinowicz M.: Badania nad stanem upośledzonego odżywienia dzieci z nadwrażliwościa̧ pokarmowa̧ z uwzglȩdnieniem funkcji jelit i zewna̧trzwydzielniczej czynności trzustki. Praca doktorska. Akademia Medyczna, Białystok 1998.
44. Piotrowska-Jastrzȩbska J.D.: Badania auksologiczne i densytometryczne dzieci z nadwrażliwościa̧ pokarmowa̧ leczonych dieta̧ eliminacyjna̧. Rozprawa habilitacyjna. Akademia Medyczna, Białystok 1998.
45. Krugman S.D., Chiaramonte D.R., Matsui E.C.: Diagnosis and management of food-induced anaphylaxis: national survey of pediatricians. Pediatrics, 2006, 118, 554-560.
46. Mills ENC, Mackie A.R., Burney P., Beyer K., Frewer L., Madsen C., Botjes E., Crevel R.W.R., van Ree R.: The prevalence, cost and basis of food allergy across Europe. Allergy, 2007, 62, 717-722.
47. Jakubik N., Topczewska-Cabanek A., Banaszkiewicz A., Szajewska H.: Interpretacja etykietek na produktach spożywczych przez rodziców dzieci na diecie bezglutenowej lub z alergia̧ na białka mleka krowiego. Pediatr. Współcz., Gastroenterol., Hepatol. Żywienie Dziecka, 2004, 6, 173-177.
48. Federico H., Pearson D., Zoellne J., Molaison EF.: A lack of child food allergy information and services. J. Amer. Dietetic. Assoc., 2007, 107, supl. 1, A37.
49. Groetch M., Christie L, Vargas P., Mofidi S., Jones S., Sicherer S.H.: Food allergy education for pediatric dietitians: a needs assessment survey. J. Allergy. Clin. Immunol., 2008, 121, supl 1, A981, 254.
50. Sampson H.A., Mendelson L., Rosen JP.: Fatal and near fatal anaphylactic reactions to food in children and adolescents. New Engl. J. Med., 1992, 327, 380-384.
51. Sicherer S.H., Sampson H.A.: Peanut allergy: emerging concepts and approaches for an apparent epidemic. J. Allergy Clin. Immunol., 2007, 120, 491-503.
52. Nowak-Wȩgrzyn A., Conover-Walker M.K., Wood R.A.: Food allergic reactions in schools and preschools. Arch. Pediatr. Adolesc. Med., 2001, 155, 790-795
53. Gowland MH.: Food allergen avoidance: risk assesment for life. Nutr. Soc., 2002, 61, 39-43.
54. The Food Allergy and Anaphylaxis Network. http://www.foodallergy.org/ page/linksresources.
55. Hu W., Loblay R., Ziegler J., Kemp A.: Attributes and views of families with food allergic children recruited from allergy clinics and from a consumer organization. Pediatr. Allergy. Immunol., 2008, 19, 264-269.
56. Mikkelsen A., Lissner L., Borres M.P.: Milk allergy school: nutritional therapy in group of parents of children with cow's milk allergy/intolerance in primary health care. Pediatr. Allergy. Immunol., 2005, 16, 86-90.
57. Olle-Le-Vaillant I., Anton M., David V., Morillon S., Gamier P.H., Jolly C., Marion-Le-Roux A., Vanbrabant M., Sauzeau-Bertin R., Greffier C.: L'éducation thérapeutique des familles en allergie alimentaire. [Therapeutic education of families in food allergy]. Archives de pédiatrie, 2008, 15, 753-755.
58. Le Pabic F., Sabouraud D., Castelain C., Anton M., Bocquel M., Broué-Chabbert A., David V., Debons M., Juchet A., Mollé Le Vaillant I., Morillon S., Rolland C., Vilain AC.: Éducation thérapeutique en allergie alimentaire. Les compétences à acquérir par les enfants et les familles. [Therapeutic education for food allergy. Skills to be acquired by children and families]. Rev. Fr. Allergol., 2009, 49, 239-243.