Araucaria angustifolia Seeds: Morphological aspects and chemical composition of the flour;Semente de Araucaria angustifolia: Aspectos morfológicos e composição química da farinha

Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos

Volumn 27, Issue 1, 2009, Pages 135-142

  Capella, Adriana Campos de Vasconcellos ^a   Penteado, Patricia Teixeira Padilha da Silva ^a   Balbi, Maria Eugenia ^a  

^a FEDERAL UNIVERSITY OF PARANÁ   (Brazil)

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Araucaria angustifolia; Dehydration; Drying

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ARAUCARIA ANGUSTIFOLIA;

EID: 77953780480     PISSN: 01020323     EISSN: 19839774     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

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